Gegrilltes Nackenkotelett mit Kürbis-Kartoffelofengemüse
Gabi Bauernfeind @gabi_kocht
Diesmal habe ich mal Kürbis kombiniert mit Kartoffeln als Ofengemüse gemacht, verfeinert mit Feta. Dazu gab es ein gegrilltes Nackenkotelett
Gegrilltes Nackenkotelett mit Kürbis-Kartoffelofengemüse
Diesmal habe ich mal Kürbis kombiniert mit Kartoffeln als Ofengemüse gemacht, verfeinert mit Feta. Dazu gab es ein gegrilltes Nackenkotelett
Cooking Instructions
- 1
Als Erstes den Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- 2
Danach die Kartoffeln schälen, waschen, der Länge nach halbieren und auf das vorbereitete Backblech geben.
- 3
Dann den Kürbis waschen, halbieren, die Kerne entfernen, den Kürbis in 1,5 Zentimeter dicke Scheiben schneiden und ebenfalls auf das Backblech legen.
- 4
Anschließend den Knoblauch schälen, durch eine Presse drücken und zusammen mit Kreuzkümmel, Majoran, Rosmarin, Salz, Pfeffer sowie dem Olivenöl in eine Schüssel geben, gut vermengen und über dem Ofengemüse verteilen.
- 5
Nun das Gemüse für 35-40 Minuten in den vorgeheizten Ofen geben.
- 6
In der Zwischenzeit den Feta in Würfel schneiden und diesen in den letzten 15 Minuten vor Ende der Backzeit über dem Ofengemüse verstreuen.
- 7
Dazu gab es bei uns gegrilltes Nackenkotelett.
Cooksnaps
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Kochen ist neben dem Nähen meine Leidenschaft. Auch Brotbacken gehört zu meinen Hobbys
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