Pepes Ayam Kemangi

53 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
5 porsi
  1. 1/2 kiloayam, potong sesuai selera
  2. bumbu yg dihaluskan
  3. 4 buahcabe merah besar
  4. 6 siungbawang merah
  5. 2 siungbawang putih
  6. 3 buahkemiri
  7. 2 cmjahe
  8. 1/2 sdtkunyit bubuk
  9. bahan pelengkap
  10. 1 lembardaun salam
  11. 2 cmlengkuas
  12. 1 batangsereh
  13. 1 buahtomat potong sesuai selera
  14. daun kemangi secukupnua
  15. garam/ penyedap rasa
  16. secukupnyadaun pisang

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Tumis bumbu yg dihaluskan hingga harum, sambil masukkan daun salam, sereh dan lengkuas

  2. 2

    Masukkan ayam yg dipotong2 tadi sambil diaduk2

  3. 3

    Tambahkan air dan garam/penyedap rasa sambil diaduk2 dan koreksi rasa. Masak hingga air tinggal sedikit

  4. 4

    Setelah bumbu meresap dan air sudah sedikit. Matikan api.

  5. 5

    Siapkan daun pisang sambil taruh tomat dam kemangi sesuai selera dan taruh juga ayam yg telah dibumbui tadi di atas daun pisang. Lipat daun sesuai selera.

  6. 6

    Kukus hingga kurang lebih 30 menit hingga harum, angkat dan siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ryna
ryna @Eryna
pada
Denpasar BALI
wife, mommy wulan,simple and love my family😘😘👪
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa