Pepes Ayam Kemangi
Bosen sama masakan ayam yang itu-itu aja, akhirnya pingin nyoba yang baru.
Pepes Ayam Kemangi
Bosen sama masakan ayam yang itu-itu aja, akhirnya pingin nyoba yang baru.
Cara Membuat
- 1
Lumuri ayam dengan air perasan jeruk nipis, diamkan 10 - 15 menit kemudian cuci bersih dan tiriskan.
- 2
Haluskan bumbu kemudian tumis dengan minyak hingga berbau harum. Tambahkan lengkuas dan daun salam.
- 3
Masukkan ayam ke dalam tumisan bumbu, aduk sebentar hingga bumbu merata. Diamkan sebentar kira-kira 5 menit, gunakan api kecil.
- 4
Tambahkan air, aduk hingga rata tunggu hingga mendidih kemudian sesuaikan rasa.
- 5
Setelah mendidih dan rasa sudah cukup, masukan serai yang sudah dipotong tipis. Masak dengan api sedang hingga bumbu meresap dan air mengental (air tinggal sedikit).
- 6
Matikan kompor dan diamkan ayam sebentar.
- 7
Bungkus ayam dengan daun pisang (Saran: setiap bungkus berisi 2 potong ayam). Tambahkan kemangi, cabe dan potongan tomat di dalam bungkusan.
- 8
Setelah ayam selesai dibungkus, kukus hingga warna daun berubah, sekitar 10-15 menit.
- 9
Ayam siap dihidangkan bersama dengan nasi hangat.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Pepes Ayam Kemangi Pepes Ayam Kemangi
Pepes ayam khas Sunda jadi makanan favorit di rumah. Walaupun kami bukan orang Sunda, tapi secinta itu sama pepes. Demi kepraktisan, bungkusnya aku jadikan satu aja 😁yang penting rasanya enaaak ya kan.#RasaNusantara#Gas2025#CookpadCommunity_Malang
-
Pepes Ayam Kemangi Pepes Ayam Kemangi
🌴 Bismillah,.......Lagi bosen sama olahan ayam yang digoreng, jadinya pengen dimasak pepes saja kali ini.Alhamdulillah anak2 pun suka 🤩#DiKukusLebihEnak#GAS2025#CookpadCommunity_Bali#CPBali_DikukusLebihEnak2025#CPBaliAuthor2025_Elly#PepesAyamKemangi
-
Pepes Ayam Kemangi Pepes Ayam Kemangi
Bosen sama ayam goreng, dan agak ngurangi minyak, jadi bikin pepes ayam aja deeh
Ziya Fbm -
Pepes Ayam Kemangi Pepes Ayam Kemangi
Punya ayam tapi bosen kalo di goreng atau dibakar mulu , akhirnya kepikiran dipepes sekalian ikutan #WeekendChallenge&#BukanPepesanBiasa
-
Pepes Ayam Kemangi Pepes Ayam Kemangi
Kali ini nyoba recook pepes ayam kemangi resep punya mba Mia. Resep dan proses memasak sedikit dimodifikasi sesuai kebutuhan saya.#AksiDutaRecook#DutaRecookBanjarbaru
-
Pepes Ayam Kemangi Pepes Ayam Kemangi
Dopping napsu makan aroma khas kemangi😋Ini resep aslihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13762109-pepes-ayam-kemangi?invite_token=xEXmg1CMaujvtG3bu6c81tXE&shared_at=1615095736Silahkan dicoba aja🙏#RememberGenkPeDa_DianaGerald#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_Depok#CookpadCommunity_Id#Cookpad_Id#CookpadIndonesia#RecookDepok_BungkusDaun
-
Pepes Ayam Kemangi Pepes Ayam Kemangi
Anak2 mami seneng banget makan ayam, terutama yang ga pedas. Apalagi anak mami yang ke 2 dan papinya, kalau bikin pepes ayam dengan resep ini bisa berkali2 makan. MasyaAllah, mami rasanya seneng banget saat masakan yang mami buat bisa diterima dengan baik oleh semua anggota keluarga, bahkan menjadi pavorite mereka🤍Yuk ikutan bikin masakan kesukaan bunda2 @cook_13641955 @eyangbima @tehrindimasak #TiketGAS2025
-
Pepes Ayam Kemangi Pepes Ayam Kemangi
Bikin pepes resepnya mba @fitry660, sekalian mau ikutan Pot Berbisik challenge, dari WAG KomBes. Baru kemarin gabung, dan ternyata banyak sekali ilmu yang didapat, juga teman-teman yang seru ❤️ Pertama kali ikutan challenge grup, semoga kedepannya makin tambah ilmu, dan juga bisa ikutan challenge" lainnya ❤️#PotBerbisik_AnekaPepes#CookpadCommunity_Bekasi#PejuangGoldenBatikApron#minggu02
-
Pepes Ayam Kemangi Pepes Ayam Kemangi
Ini saya recook dari resepnya mbak riridla ridla namun ada yang saya tambah beberapa bumbu hehe...Enak rasanya, ngingetin pepes ayam waktu liburan ke Garut 😁
-
Pepes Ayam Kemangi Pepes Ayam Kemangi
Perdana bikin pepes ayam..udh lama pgn coba masak ini tp males karna lumayan lama dan repot nyiapin bahan2nya..Gara2 kmrn makan dirumah ibu akhirnya coba bikin jg deh, dan kata suami enakkk..wah seneng bgtt, lain kali bakal masak ini lg deh..Resep di recook dr youtube: Smart Mama Vlog😊 thx resepnya
-
Pepes Ayam Kemangi Pepes Ayam Kemangi
Siapa yang bisa menolak kelezatan ayam. Dioalah menjadi masakan apapun gak pernah gagal bikin perut happy. Ditambahkan kemangi membuat pepes ayam terasa lebih segar. 👌
-
Pepes Ayam Kemangi Pepes Ayam Kemangi
Ayam lagi...ayam lagi....yuk bikin olahan ayam yg lain. Biar ga bosen...😆
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar