Bahan-bahan

  1. 1 bungkuslorjuk (1/4 kg)
  2. 1 buahtahu putih yg sdh dikukus potong dadu
  3. secukupnyaKelapa parut (dipisah santan kental dan ampasnya)
  4. 1 pcscabe merah besar
  5. 6 btrbawang merah
  6. 3 btrbawang putih
  7. 1 cmKunyit
  8. 1 cmLengkuas
  9. Daun jeruk
  10. Irisancabe kecil rawit
  11. Irisancabe hijau + ale
  12. 2 btrkemiri
  13. bungkusDaun pisang untuk
  14. secukupnyaGaram dan kaldu

Cara Membuat

  1. 1

    Kukus lorjuk yg sdh dicuci dan diberi perasan jeruk nipis

  2. 2

    Haluskan semua bahan kecuali irisan cabe rawit ale dan cabe hijau

  3. 3

    Tumis bumbu sampai harum tambahkan perasan santan aduk dan masukkan lorjuk dan tahu. Masak hingga air sisa sedikit tambahkan kelapa parut, irisan cabe rawit, hijau dan ale. Masak hingga air menyusut, sisihkan

  4. 4

    Bungkus adonan dengan daun dan kukus +/- 15-20 menit. Dan siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Eva devianti zahputeri
pada
surabaya
ibu pekerja + ibu RT yg selalu pengen bisa membahagiakan keluarga dan org2 terdekat lewat masakan 🫶💕🥰
Lebih banyak

Resep Serupa