Tumis Kol Wortel Tauge

Danes Wisesa
Danes Wisesa @daneswisesa
Jakarta Selatan

Haloo Lur !

Kali ini saya buat tumisan lagi nih buat isian Gehu (Tauge Tahu) Jeletot / Tahu Isi Pedaasss. Nah makanya tumisannya saya buat pedaass. Bagi yang ga suka pedas yaa bisa dikurangi aja cabe nya yaa.

Tumisan ini saya bikin agak banyakan.. biar sisanya bisa dimakan pakai nasi 🤭

Tumis Kol Wortel Tauge

Haloo Lur !

Kali ini saya buat tumisan lagi nih buat isian Gehu (Tauge Tahu) Jeletot / Tahu Isi Pedaasss. Nah makanya tumisannya saya buat pedaass. Bagi yang ga suka pedas yaa bisa dikurangi aja cabe nya yaa.

Tumisan ini saya bikin agak banyakan.. biar sisanya bisa dimakan pakai nasi 🤭

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

± 30 menit
± 5 porsi
  1. 1/2 buahkol
  2. 3 buahwortel
  3. 250 gramtauge
  4. 1 buahbawang bombay
  5. 2 batangdaun bawang
  6. 1 ikatseledri
  7. 15 buahcabai rawit hijau (opsional)
  8. secukupnyagaram
  9. secukupnyalada
  10. secukupnyakaldu bubuk
  11. secukupnyagula pasir
  12. Bahan Bumbu Halus
  13. 8 siungbawang merah
  14. 6 siungbawang putih
  15. 15 buahcabai rawit
  16. 1,5 sdmebi (rendam air panas)
  17. 1 sdmketumbar bubuk

Cara Membuat

± 30 menit
  1. 1

    Siapkan seluruh bahan sayuran :
    1. Cuci bersih tauge
    2. Cuci bersih kol, lalu iris memanjang
    3. Cuci bersih wortel, lalu parut
    4. Iris-iris daun bawang dan seledri
    5. Potong dadu bawang bombay
    6. Iris iris cabai rawit hijau (opsional)
    Sisihkan

    (Note : Abaikan foto tahu 😆)

  2. 2

    Haluskan seluruh bahan bumbu halus

  3. 3

    Panaskan minyak. Tumis bawang bombay, bumbu halus dan cabai rawit hijau hingga harum

  4. 4

    Setelah harum, lalu masukkan wortel, kol dan tauge

  5. 5

    Bumbui dengan garam, lada, kaldu bubuk dan gula pasir

  6. 6

    Sesaat sebelum matang, tambahkan daun bawang dan seledri. Aduk rata dan tes rasa. Selesaii

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Danes Wisesa
Danes Wisesa @daneswisesa
pada
Jakarta Selatan
Selalu berproses menjadi ibu rumah tangga yang masakannya akan selalu dirindukan keluarga 😄Note :* Saya sebenarnya masak pakai feeling. Ga ada takaran baku. Dikira kira aja, langsung cemplung 🤭 Pokoknya enak* Terimakasih buat dulur dulur semua yang sudah berkenan mengikuti "my cooking journey" yang ala kadarnya ini ❤️🙏
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa