به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 5 عددسیب زمینی متوسط
  2. 1 عددمتوسط پیاز
  3. 3 عددتخم مرغ
  4. 1 قاشق غذاخوریآرد
  5. نمک،فلفل،زردچوبه به میزان لازم
  6. روغن برای سرخ کردن
  7. 1 قاشق غذاخوریشوید خشک

مراحل تهیه

  1. 1

    ابتدا باید سیب زمینی ها را آبپز کنید برای این کار سیب زمینی ها را بشویید، سپس به همراه مقداری آب داخل یک قابلمه مناسب بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا سیب زمینی ها آبپز شوند.حدود ۲۰ دقیقه برای پختن سیب زمینی ها زمان نیاز است. پس از اینکه پخت سیب زمینی ها به پایان رسید کمی صبرکنید تا خنک شوند (یا اینکه قابلمه را زیر آب سرد قرار دهید) سپس پوست سیب زمینی ها را بگیرید.سپس سیب زمینی ها را رنده کرده و داخل یک کاسه بزرگ و جادار بریزید.

  2. 2

    در ادامه پیاز را رنده کنید و پس از اینکه با فشار دست آبش را گرفتید ، پیاز رنده شده را به کاسه حاوی سیب زمینی اضافه کنید.
    توجه داشته باشید که اضافه کردن پیاز به کوکو سیب زمینی اختیاری است ولی باعث خوشمزه تر شدن و پفکی تر شدن کوکو سیب زمینی می شود.
    در این مرحله تخم مرغ ها را به صورت جداگانه داخل یک کاسه کوچک بشکنید و ترکیب کنید تا یکدست شوند.سپس شوید خشک را به همراه مقداری نمک ، فلفل سیاه و زردچوبه به تخم مرغ ها اضافه کنید.

  3. 3

    پس از اینکه مواد طعم دهنده را به تخم مرغ ها اضافه کردید تخم مرغ ها را خوب مخلوط کنید تا بافت شان کاملا یکدست شود و رنگ شان کمی کِرِمی شود. در ادامه تخم مرغ ها را به کاسه حاوی سیب زمینی اضافه کنید و مواد را خوب مخلوط کنید.اگر زمان کافی دارید بهتر است برای مدت ۳۰ دقیقه تا ۱ ساعت مایه کوکو را در یخچال قرار دهید تا منسجم تر شود. البته اگر عجله دارید می توانید در همین مرحله کوکوها را سرخ کنید. در ادامه مقداری روغن در یک تابه تفلون بریزید و اجازه دهید روغن داغ شود.

  4. 4

    پس از اینکه روغن داغ شد به اندازه یک پرتقال کوچک از مایه کوکو بردارید و با دست آنرا گرد کنید و در آخر با فشار کف دست آنرا صاف کرده و به آرامی در  روغن داغ بیاندازید تا سرخ شود. به همین ترتیب تمام کوکوها را سرخ کرده و به همراه نان سرو کنید.نوش جان😘💖

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
👑Mobile RED👑
👑Mobile RED👑 @Mobile_RED
در
گوشه ای از کشور قشنگ ایران
﷽دل گرچه در این بادیه بسیار شتافتیک موی ندانست ولی موی شکافتاندر دل من هزار خورشید بتافتآخر به کمال ذره‌ای راه نیافت “ابن سینا”سلام دوستان گرامی💝 من عاشق آشپزی کردن وچشیدن طعم های جدید و متنوع هستم. کلاً حس خوبم با آشپزی شکل میگیره😍💟من این حس خوب رو با شما دوستان کوکپدی تقسیم میکنم💋💓 شما هم میتونید به من اطمینان کنید،دستور های من رو امتحان کنید و کوک اسنپ بگذارید😍😘❤💓خیلی ممنون💜💖آشپزخانه من در کوکپد فارسی👇Touch the link below to see all my recipes👇💖My kitchen on cookpad Persian👇https://cookpad.wasmer.app/ir/%D9%83%D8%A7%D8%B1%D8%A8%D8%B1/24714459Hello dear friends, I love cooking and tasting new and varied flavors. My good feeling is formed by cooking. I share this good feeling with you cookpad friends. You can also trust me, try my commands and send Cook Snap. Thank you very much.😍🌹
بیشتر

دستورهای مشابه