Sate Ayam Rumahan

Padang Wahidatul Aisyiyah
Padang Wahidatul Aisyiyah @cook_wahid
Pacitan

Resep saus kacang terpisah ya..... Aku bakarnya pake arang ya gaes.

Sate Ayam Rumahan

10 orang berencana membuat resep ini

Resep saus kacang terpisah ya..... Aku bakarnya pake arang ya gaes.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
3 orang
  1. 1/2 ekorayam
  2. Bumbu marinasi:
  3. 1/2 sdtgaram
  4. 1/2 sdtkaldu ayam bubuk
  5. 1 sdtketumbar bubuk
  6. Secukupnyaair
  7. Bumbu pecel jadi + secukupnya kecap
  8. Bumbu pencelup
  9. Sambal kacang + kecap
  10. Sedikitminyak
  11. secukupnyaAir

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Cuci ayam hingga bersih. Pisahkan daging dengan tulangnya. (Tulangnya bisa dibuat kare ayam untuk teman si sate). Kemudian potong kotak-kotak 1cm:1cm.

  2. 2

    Kemudian siapkan bahan marinasi. Masukkan potongan daging ayam ke bumbu marinasi. Setelah itu tusuk daging. (Aku satu tusukan 4-5 daging, kadang kusela hati ayam / kulit ayam). Marinasi cukup 15 menit. Kalau lama lama nanti terlalu asin. Karna sambalnya juga sudah asin.

  3. 3

    Buat bumbu rendaman Bakaran. Dengan mencampurkan 5 SDM bumbu kacang + 2 SDM kecap manis + minyak 3 SDM. Tambahkan air hingga kental kental cair. Jangan terlalu cair juga. (jika minyak diganti dengan mentega lebih gurih lagi).

  4. 4

    Celupkan sate ke dalam bumbu Bakaran. Kemudian bakar satenya. Ulangi pencelupan 2 kali. Agar warnanya cantik kecoklatan. Jangan lebih dr 2 kali karna akan sangat asin.

  5. 5

    Jika sudah matang, bisa disajikan dengan saus kacang dan irisan bawang merah serta cabe iris.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Padang Wahidatul Aisyiyah
pada
Pacitan
wadah share resep masak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa