Roti sobek ankara

Zirah M Izmi
Zirah M Izmi @ZMcook14
dumai, riau

Dari dulu bikin roti sobek gak jadi melulu, apalagi modal otang agak payaaaaah x bisa cantik begini dan akhirnya berhasil gaes, berhasil gini siswanto banget looh buun.. eh sesuatu

Roti sobek ankara

5 orang berencana membuat resep ini

Dari dulu bikin roti sobek gak jadi melulu, apalagi modal otang agak payaaaaah x bisa cantik begini dan akhirnya berhasil gaes, berhasil gini siswanto banget looh buun.. eh sesuatu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1-2 jam
11 porsi
  1. 500 gramtepung protein tinggi
  2. 100 gramgula
  3. 11 gramragi
  4. 1 sdmsusu bubuk
  5. 2 butirtelur
  6. 220 mlair (bisa susu ya bun)
  7. 100 grammargarin
  8. Secukupnyagaram
  9. Secukupnyapelembut roti

Cara Membuat

1-2 jam
  1. 1

    Campur bahan kering, tambah telur dan air (masukkan air berlahan) uleni hingga setengah kalis

  2. 2

    Setelah setengah kalis tambahkan margarin dan garam uleni hingga kalis (saya dibantu dengan mixer dan gak kalis sempurna)

  3. 3

    Setelahnya bulatkan adonan proofing selama 1-2 jam biar kalis sendiri

  4. 4

    Setelah 1-2 jam kempeskan timbang adonan 40-50 gram (usahakan setelah di timbang langsung isi dan jangan lupa tutup kembali biar adonan gak kering yah)

    Tips biar lembut saat membulatkan tangan dikasi minyak ya bun bukan tepung

  5. 5

    Lalu panaskan otang sekitar 10-15 menit bener-bener panas lalu open roti nya..
    Pertama paanggang di otang bagian bawah sekitar 7-

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Zirah M Izmi
Zirah M Izmi @ZMcook14
pada
dumai, riau
Masak itu bagi saya ntah hobi ntah apa.Tpi, klw sdh brhgan dgn buat kue dan masak sya suka.Wlw mask.a kdg2 saja d saat di tgal mama pergi heheheLbih suka masak kue si klw sayaHohoho
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa