Gebratener Blumenkohl mit Kartoffelpürree und Pilzsahnesoße

Sylvi @mylittlekittchen
Gebratener Blumenkohl mit Kartoffelpürree und Pilzsahnesoße
Cooking Instructions
- 1
Blumenkohl in Röschen zerteilen und bissfest kochen. Kartoffeln schälen, waschen und vierteln und ebenfalls kochen. Pilze säubern.
- 2
Für die Pilzsoße: Pilze in einer hohen Pfanne in Butter, Paprikapulver und Kräutern anbraten und etwas Stärke untermischen. Mit Gemüsebrühe und der Sahne ablöschen. Ca. 15 min. köcheln lassen. Wenn eszu dick wird etwas Flüssigkeit hinzufügen.
- 3
Blumenkohl abgießen, kurz abkühlen lassen, anschließend Panieren und in Margarine anbraten.
Kartoffeln abgießen und mit einem Stampfer zu einem Pürree stampfen. Butter und Milch dazugeben. Mit Salz und Muskat würzen. - 4
Nun alles auf einem Teller anrichten. Mit Kräutern und Schnittlauch dekorieren.
Cooksnaps
Hast du dieses Rezept ausprobiert? Teile ein Foto deiner Kreation!
Similar Recipes
-
-
Blumenkohl-Suppe mit Würzschaum
Inspiriert von der 4 Wochen Challenge nach Idee von meinem Schatz.#frisch®ional timbos foodworld -
-
Blumenkohl - Broccoli Tarte
ein vegetarisches Standardgericht, leicht, lecker, unaufgeregt#veggie #blumenkohl #broccoli MicMC -
Gratinierter Blumenkohl auf Bolognese
Es ist noch Bolognese-Sauce da, aber keine Lust auf Pasta. ChrisTine -
Gefüllte Paprika mit Reis und Currysoße
Schnell gemacht, gut vorzubereiten und immer wieder lecker 😀#meinkochbuch himmlisch_leicht -
Falscher Hase mit Kartoffelbrei und Brokkoli
#heimatküche Manche werden es kennen, einige bestimmt nicht oder unter einem anderen Namen. Als falschen Hase bezeichnet man bei uns einen Hackbraten gefüllt mit gekochten Eiern. 😉 Christina Hoos -
Kartoffel-Brokkoli-Blumenkohl-Auflauf
Wir lieben Kartoffelauflauf. Oft wird noch was hinzu getan, was weg muss - tolle Resteverwertung. Heute also mit Brokkoli und Blumenkohl. #küchenreise #meinkochbuch Christina Hoos -
Tortellini-Blumenkohl-Auflauf 🍲🥦
Schnell, einfach, lecker 😋#blumenkohl #tortellini #nudeln #auflauf #überbacken #pasta #italienischlecker EneMeneMichi -
Ein paniertes Kotelett mit leicht scharfen Ingwer-Honig-Gemüse
dazu gibt es Salzkartoffeln und wer möchte, bekommt noch ein paar gebratene frische Pilze dazu. #frühling# sommer #herbst #winter Leonella -
Kastenpickert
Der Name ~Pickert~ taucht erstmals um das Jahr 1800 auf, damals allerdings noch in der Schreibweise ~Pikker~. Es gibt ihn in verschiedenen Varianten, neben dem Kastenpickert ist vor allem noch der Lappenpickert sehr beliebt.Man braucht sonst wenig Fett beim Pickert nur zum Backen, damit der Teig nicht (-an) pickt - und damit man die schöne Scheibe Pickert ohne Gewissensbisse dick mit Butter bestreichen kann.#backebackekuchen #altesrezept #pikker#kastenpickert #backen Leonella -
Kartoffel-Auberginen-Blumenkohl-Gratin
Kreative Resteküche! Das überaus leckere Resultat von "ich schaue in den Kühlschrank und sehe was daraus gemacht werden kann". 😉 Sophie V. -
-
WIRSING TORTE mit Buttermilch Vegetarisches Rezept
Lecker ...Wirsing ich liebe Ihn, egal ob Winter oder Sommer, das ganze Rezept gibt es auch als Rezept Video zum besseren Verständnis vielleicht gar nicht so schlecht...Link zum Video https://youtu.be/7_FUd1zV0vI #frühling #Kochbuch Tom Cook -
Blumenkohl-Käse-Pizzen
#buntundgesundDer Boden aus Blumenkohl und Käse ist eine leckere Alternative zur herkömmlichen Pizza. Einfach mal ausprobieren 😉 Christina Hoos -
-
-
-
-
Rinderhüfte mit Viererlei Stampf
Hatte noch verschiedene Sorten „Gemüse“ da und die mussten weg. Es gehen auch noch andere Sorten wie Kohlrabi etc.#meinkochbuch Didodance -
Blumenkohl Soße
Schmeckt sehr gut!Mit gekochte Kartoffeln, Omelette dazu , köstlich!!! Manfred Lentner -
Wiener Schnitzel mit Bratkartoffeln
Original Wiener Schnitzel wird aus Kalbfleisch gemacht, mit Schwein oder Rind funktioniert es natürlich genau so. kathosaurus -
Low carb Abendessen - Bratwurst mit Blumenkohl und Salat
Hallo ihr LiebenIch bin wieder dabei auf meine Ernährung zu achten und heute gab es am Abend ein Low Carb Gericht..... 😊Julia1302
-
-
Gebackener Blumenkohl mit Knoblauch Dip
Die etwas gesündere Variante zu den Chicken Nuggets. Aber es muss nicht immer Fleisch sein. Trotzdem mega lecker und knusprig.#blumenkohl #fingerfood #snack #snacktime #snackit EneMeneMichi -
-
Blumenkohl-Curry-Suppe mit gebackenen Kichererbsen
Der Blumenkohl musste weg, es gab noch Reste vom Suppengemüse und ein bisschen Currypaste. Einfach lecker und ein tolles Ergebnis der #resteküche Sophie V. -
Kartoffelauflauf mit Spinat und Schinken
Sehr einfach, schnell und lecker😋#herbstNickis Zauberküche
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/de/rezepte/15683357
Kommentare