Gefüllte Paprika mit Reis und Currysoße
himmlisch_leicht @himmlisch_leicht
Schnell gemacht, gut vorzubereiten und immer wieder lecker 😀
Gefüllte Paprika mit Reis und Currysoße
Schnell gemacht, gut vorzubereiten und immer wieder lecker 😀
Cooking Instructions
- 1
Paprika halbieren, den Strunk/Kerne entfernen, waschen.
- 2
Hackfleisch mit Zwiebeln, Knoblauch, einem rohen Ei, etwas Wasser und Paniermehl, Salz, Pfeffer und einem Spritzer Maggi würzen.
Hackfleischmasse in die Paprika füllen, in eine feuerfeste Form geben und für etwa 25-30 Minuten bei 200 Grad Umluft im vorgeheizten Backofen backen.
- 3
In der Zwischenzeit könnt ihr schon den Reis in Salzwasser kochen und...
- 4
...die CURRYSOSSE machen.
Hierfür mische ich die Brühe, Schmand und Currypulver und erhitze das Ganze.
Die Soße ist etwas flüssig. Ich dicke die meistens noch mit Mehl an. Nun noch mit Salz und Pfeffer abschmecken - fertig
Cooksnaps
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