Roti Kelapa Siantar

Beranda Aqlan
Beranda Aqlan @BerandaAqlan

Ada yang sudah pernah ke Siantar ?
Bagi yang sudah pasti tau dong oleh oleh wajib dari Siantar. Ya Roti Kelapa. Seperti Bika Ambon Zulaikha yang terkenal dari Medan, roti kelapa Ganda dari Siantar juga tak kalah ternama. Saat membeli antrinya panjang 😂

Buat yang rindu jalan jalan ke Siantar, bisa cobain ini dirumah ya. Mantap kali pokoknya untuk ngeteh bareng keluarga 😍

Source : Chef Turnip @brambangrawit

#KulinerLokalSumut
#PesonaKulinerIndonesia
#PekanRekreasi
#PekanInspirasi
#CookpadCommunity_Sumut
#CookpadCommunity_Sumbar
#GenkPejuangDapur

Roti Kelapa Siantar

Ada yang sudah pernah ke Siantar ?
Bagi yang sudah pasti tau dong oleh oleh wajib dari Siantar. Ya Roti Kelapa. Seperti Bika Ambon Zulaikha yang terkenal dari Medan, roti kelapa Ganda dari Siantar juga tak kalah ternama. Saat membeli antrinya panjang 😂

Buat yang rindu jalan jalan ke Siantar, bisa cobain ini dirumah ya. Mantap kali pokoknya untuk ngeteh bareng keluarga 😍

Source : Chef Turnip @brambangrawit

#KulinerLokalSumut
#PesonaKulinerIndonesia
#PekanRekreasi
#PekanInspirasi
#CookpadCommunity_Sumut
#CookpadCommunity_Sumbar
#GenkPejuangDapur

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
5 orang
  1. 500 grtepung terigu
  2. 1 sdmragi instan
  3. 1 sdtgaram
  4. 2 sdmgula pasir
  5. 2 sdmmargarin
  6. 100 mlair
  7. Bahan Isian :
  8. 1/2 buahkelapa parut
  9. 100 grgula pasir
  10. 1 sdtvanili
  11. 50 mlair

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Campurkan semua bahan kecuali margarin dan garam. Aduk rata hingga kalis.

    Tambahkan margarin dan garam lalu ulen hingga kalis elastis.

  2. 2

    Diamkan dan tutup adonan selama 60 menit hingga mengembang 2x lipat.

    Lalu kempeskan adonan dan uleni sebentar.

  3. 3

    Larutkan air dan gula pasir. Kemudian tambahkan kelapa parut. Masak bahan isian dengan api kecil hingga agak kering.

  4. 4

    Bagi adonan jadi 12 bagian. Gilas adonan memanjang. Isi dengan bahan isian. Kemudian gulung sambil dipadatkan agar tidak mudah bocor isiannya saat dipanggang.

  5. 5

    Susun adonan diatas loyang. Diamkan lagi adonan selama 30 menit atau sampai mengembang 2x lipat.

    Kemudian oven dengan api sedang selama 20 menit hingga matang roti terlihat kecokelatan merata.

  6. 6

    Saat sudah matang, oles segera roti dengan margarin.

    Roti kelapa siap disajikan. Rotinya empuk dan isian kelapa nya enak.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Beranda Aqlan
Beranda Aqlan @BerandaAqlan
pada
Ibu Rumah Tangga biasa,Selalu pengen masak yg luar biasa.Anak kenyang,suami senang,hati tenang 😇Semoga bs terus belajar, krn dunia dapur itu sangat menyenangkan 🤗Ig : @berandaaqlanTiktok : @berandaaqlan
Lebih banyak

Komentar (7)

Nila
Nila @nila_widy
Ini tahan berapa lama kak kalau isi unti kelapa

Resep Serupa