Zrazy mielone z dodatkiem sosu

Name: Zrazy mielone z dodatkiem sosu
Yield: 8 porcji
Cuisine: Polskie
Ingredients: 500 g mięsa mielonego; 60 g cebuli; 1 jajko; 1 ząbek czosnku; 20 g bułki tartej; 10 g mleka; do smaku pieprz i sól; mąka do obtoczenia mięsa; oleju rzepakowego do smażenia; 100 g marchewki; 50 g pietruszki; 50 g selera; 40 g pora (biała część); 450 g bulionu warzywnego; do smaku sól i pieprz

Monka @Monka25

Wrocław lub lubelskie

#kalendarz

Czytaj więcej

Zrazy mielone z dodatkiem sosu

Udostępnij pierwszy Cooksnap!

4 kucharzy planuje to przygotować

Monka @Monka25

Wrocław lub lubelskie

Składniki

8 porcji

Zrazy:
500 gmięsa mielonego
60 gcebuli
1jajko
1ząbek czosnku
20 gbułki tartej
10 gmleka
do smakupieprz i sól
mąka do obtoczenia mięsa
oleju rzepakowego do smażenia
Sos:
100 gmarchewki
50 gpietruszki
50 gselera
40 gpora (biała część)
450 gbulionu warzywnego
do smakusól i pieprz

Przygotowanie

1

Cebulke oraz czosnek drobno posiekać, poddusić na patelni ok. 5 minut. Następnie dodać do mięsa, doprawić solą oraz pieprzem, dodać jajko, bułkę tartą oraz mleko.
Dokładnie wyrobić mięso. Uformować ok. 8 kotlecików. Opanierować w mące, delikatnie podsmażyć ok. 3 min z każdej strony. Piec w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni ok 20 minut pod przykryciem.
2

Sos:
Warzywa do sosu zetrzeć na tarce, por posiekać drobno. Warzywa wrzucić do garnka, przesmażyć chwilkę na łyżce oleju, następnie dodać bulion oraz doprawić do smaku. Sos gotować ok 25-30 minut.
Po tym czasie sos zblendować do postaci kremu. Jeśli zajdzie taka potrzeba ponownie doprawić do smaku.

Олеся maminaturbota zareagował/-a

Udostępnij pierwszy Cooksnap!

Cooksnapy

Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan

Dodaj swój Cooksnap

Dowiedz się więcej na temat Cooksnapów

Przygotuję dziś

Monka @Monka25

7 listopada 2021 21:14

Wrocław lub lubelskie

"Matka wariatka" która uwielbia eksperymenty w kuchni 🤫Mam nadzieję, że komuś zrobię smaka i sam to spróbuje 😇Miłego dnia ❤️

Czytaj więcej

Komentarze

Podobne przepisy

Mielone z dodatkiem kopru Mielone z dodatkiem kopru

Lubicie swojskie obiadki ? Chyba mało kto woli kupować obiady no chyba, że się mylę. Dziś oprócz pączków przygotowałam mielone według mnie najlepsze. Na mielone kotlety jest miliony przepisów może wam mój przypadnie do gustu. Obiad niby prosty a tak smaczny, że nie można mu się oprzeć, gotowy w zaledwie piętnaście minut. Wiem, że czasami się powtarzam ale lubię nowości wymyślone z mojej głowy tak jest też dziś z tymi kotletami, po przepis zapraszam poniżej.

Kuchnia domowa Agi
Pulpety w sosie koperkowym Pulpety w sosie koperkowym

Od czasu do czasu lubię podglądać innych blogerów i korzystać z ich pomysłów na różne pyszności. Tak było w tym przypadku, kiedy połakomiłem się na pyszne i delikatne pulpety ze strony ania-gotuje.pl Cudowne krągłości są wyborne w smaku, a ich przygotowanie to "chwila, moment", co ostatnio bardzo sobie cenię. "Pyk" i gotowy obiad! Do tego w tym samym czasie gotujecie ziemniaki i stwarzacie szybką surówkę...Ostatnio korzystam z gotowanych w całości buraków. Zaoszczędza to wtedy nie tylko czasu, ale też energii w postaci gazu lub prądu. Serdecznie zapraszam do skorzystania z przepisu i oczywiście zajrzenia na bloga Ani.

Arkadiusz Gólski
Klopsiki w sosie pieczarkowym Klopsiki w sosie pieczarkowym

Na specjalne życzenie Córeczki powstało to danie ;)szef #kuchenneczarowanie

Made by Mycha
Zupa krem z brokuła Zupa krem z brokuła

😊

Gosia
Pulpety pieczone na ryżu z warzywami Pulpety pieczone na ryżu z warzywami

#kalendarz

pysznościzmojejkuchni
Kotlety mielone Kotlety mielone

Beata SH
Gołąbki mięsne Gołąbki mięsne

#zlotaksiazka

Iwona
Kotlety z soczewicy ze sosem szczypiorkowym Kotlety z soczewicy ze sosem szczypiorkowym

Paulina Świątkowska
Zupa krem z ziemniaków Zupa krem z ziemniaków

A może zupa krem zamiast kartoflanki?

Rafal Jarzmik
Zupa cebulowa Zupa cebulowa

Moja Dieta Na Życie
Pulpety w sosie pieczeniowym z ziemniakami i fasolką Pulpety w sosie pieczeniowym z ziemniakami i fasolką

Idealne danie obiadowe. Wymagające troszkę poświęcenia ale jest tego warte.

Milena Miśkiewicz
Mielone nadziane jabłkiem i kiszonym ogórkiem Mielone nadziane jabłkiem i kiszonym ogórkiem

Mielone nadziane jabłkiem i kiszonym ogórkiem

szpileczkiibabeczki

Więcej polecanych przepisów