Smalec z grzybami leśnymi i cebulką
Przygotowanie
- 1
Słoninę kroimy w kosteczkę lub mielimy w maszynce do mięsa (ważne żeby kawałki były małe i mielone pojedynczo)
- 2
Grzyby czyścimy, kroimy na półplasterki. Należy je obgotować w osolonej wodzie, odcedzić.
Cebulę kroimy w małą kostkę. - 3
Słoninę topimy w garnku, mieszając żeby nie przywarła do dna.
Kiedy tłuszcz się roztopi, dodajemy grzyby, cebulę, sól i pieprz do smaku.
Wszystko smażyć na wolnym ogniu około 5 minut. - 4
Smalec przelewamy do naczynia i czekamy, aż zastygnie.
Smak jest niepowtarzalny, szczególnie polecam miłośnikom grzybów.
Cooksnapy
Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!
Najlepsze wyniki tutaj
Podobne przepisy
-
Smalec z cebulką Smalec z cebulką
Pyszny domowy smalec z cebulką ;)szef #kuchenneczarowanie#Zlotaksiazka3
-
-
Kapuściane gołąbki w sosie z leśnymi grzybami Kapuściane gołąbki w sosie z leśnymi grzybami
tradycyjne gołąbki lecz podane nieco inaczej bo z....... sosem i grzybami leśnymi -smacznie i aromatycznie!
-
Makaron z grzybami leśnymi po włosku Makaron z grzybami leśnymi po włosku
Ostatnio grzybów na jesieni u nas dostatek a jak się je wysuszy to mamy przez cały rok.
-
Wieprzowe polędwiczki z cebulką i z leśnymi grzybami Wieprzowe polędwiczki z cebulką i z leśnymi grzybami
To danie jest jednym z ulubionych dań mojej rodzinki. Polecam.
-
Smalec - gwiazda kuchni regionalnej wszech czasów Smalec - gwiazda kuchni regionalnej wszech czasów
Ludzie w pewnym wieku, ja do nich należę , odnoszą się do tego "smarowidła" z wielkim szacunkiem i ślinka im cieknie na samą myśl, spojrzenie, aluzję.Smaków, rodzajów jest wiele zgodnie z przysłowiem "co kraj, to obyczaj". Przeszedłem całkiem długą drogę "szlakiem smaków szmalców".Od prostego, białego smalcu bez skwarków, przez smalec z cebulą, jabłkiem wędzoną śliwką do... No właśnie...Zupełnie niedawno, kilka lat temu poznałem zupełnie nowy smak smalcu. Smalcu z suszonymi grzybami.#zlotaksiazka
-
Pappardelle z leśnymi grzybami i kiszoną kapustą Pappardelle z leśnymi grzybami i kiszoną kapustą
Cebulkę i grzyby, które w lesie znalazłam, w kostkę pokroiłam, i na złoty kolor wysmażyłam. Kapustę kiszoną, drobno posiekałam, i z grzybami zmieszałam.. Pappardelle na al dente ugotowałam, następnie do grzybów dodałam, dobrze doprawiłam, delikatnie połączyłam, zieleniną ozdobiłam, i ciekawe jesienny smak, bardzo szybko „stworzyłam”.Danie, które smakiem jesień przywołuje, naprawdę dobrze smakuje.
-
-
Kuskus perłowy z grzybami leśnymi Kuskus perłowy z grzybami leśnymi
Chociaż w tym roku grzybów jest mało, to na smaczny obiad uzbierać mi się udało. Po oczyszczeniu, niektórych odrzuceniu L 350 g grzybów mi zostało, i z nich danie z kuskusem perłowym „powstało”. Trochę jak risotto przygotowywałam, dzięki temu niepowtarzalny smak uzyskałam. Kuskus wyszedł bardzo grzybowy, pyszny, kremowy. -
Gulasz wieprzowy z dynią i leśnymi grzybami Gulasz wieprzowy z dynią i leśnymi grzybami
Pyszny, rozgrzewający gulasz z dynią i grzybami leśnymi, które sami zbieraliśmy jesienią😉Dynia się rozgotowała, zagęściła sos i nadała pięknego koloru.
-
Smalec zapiekany Smalec zapiekany
Smalec dwukrotnie nagrodzony w konkursie Nasze kulinarne dziedzictwo, smaki regionów.
Więcej polecanych przepisów
https://cookpad.wasmer.app/pl/przepisy/15684516
Komentarze (2)
Jesteś moją Motywacją dzialania ❤️