Przygotowanie
- 1
Z kapusty wycinamy głąb.
Wkładamy ja do garnka i zalewamy wrzącą wodą.
Parzymy około 15 min na małej mocy panika.
Przekładamy kapustę,odwracając ja miejscem po głąbie do góry i parzymy kolejne 10-15 min - 2
Kapustę wyjmujemy ostrożnie, studzimy.
Oddzielamy liście od siebie.
Dwa - trzy pierwsze układamy na dnie garnka. - 3
Mięso wyrabiamy dokładnie dodając wymienione składniki. Formujemy podłużne kotleciki.
- 4
Mięso zawijamy w pojedyncze liście kapusty w taki sposób jak naleśniki :)
Zdecydowanie łatwiej zawija się gołąbki w kapuście włoskiej..jest bardziej miękka i nadająca się do formowania.
- 5
Gołąbki układamy w garnku.
Zalewamy bulionem.
Na wierzch można (nie jest to konieczne)ułożyć sparzonego,obranego, pokrojonego pomidora,posiekany koper i pokrojony w kostkę boczek.
Trzy ostatnie składniki można ominąć.
- 6
Gołąbki dusimy na małej mocy palnika około 1.5h, do miękkości kapusty. W trakcie można dolać odrobinę wody, jeśli uznany że jest taka potrzeba.
- 7
Kiedy kapusta będzie już miękka, przelewamy wodę z gotowania do małego garnka, dodajemy passatę, sól, pieprz.
Doprowadzamy do wrzenia.
Można zagęścić rozprowadzając łyżkę mąki w małej ilości wody i dodaniu do sosu..
Gotowy wlewamy do gołąbków.
Gotujemy jeszcze około 15 min. - 8
Podajemy z ziemniakami, ryżem lub pieczywem.
- 9
Smacznego!
Cooksnapy
Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!
Podobne przepisy
-
-
Leniwe gołąbki czyli gołąbki bez zawijania Leniwe gołąbki czyli gołąbki bez zawijania
Pyszne i szybkie danie. Podaję takie gołąbki zwykle z ryżem ugotowanym oddzielnie, dlatego moje gołąbki są tylko z mięsa i kapusty, ale oczywiście można dodać ryż do środka do gołąbków.Polecam i życzę smacznego.
-
-
Gołąbki dla leniwych Gołąbki dla leniwych
Moja wersja gołąbków na szybko bez zawijania w kapustę.
-
Gołąbki bez zawijania Gołąbki bez zawijania
Pyszne danie, ktore zachwyci nie tylko panie #zlotaksiazka #zlotyfartuch #dzienkobiet
-
-
Gołąbki bez zawijania Gołąbki bez zawijania
Uwielbiam tradycyjne gołąbki, ale bardzo dużo czasu na nich schodzi wiec postanowiłam zrobić popularne prostsze danie czyli bez zawijania. Smakują prawie tak samo i są pyszne a pracy jest polowe mniej.
-
Oszukane gołąbki Oszukane gołąbki
Bardzo smaczne oszukane gołąbki. Jest to lepsza wersja tradycyjnych kotletów mielonych. Polecam.
kuchennyswiat -
Pulpety nadziewane mozzarellą Pulpety nadziewane mozzarellą
Kurcze…czy w końcu wyjdziemy z manii kupowania? W tym tygodniu mamy losowanie tego co w lodówce. Szykujemy to, co pod ręką. Ewentualnie kupujemy jakieś dodatki. Miałem chęć na caprese…chęci były i się zmyły. Ser trzeba było zagospodarować. A, że mięsa mielonego kupiliśmy w nadmiarze…powstały takie pulpeciki.
-
Soczyste gołąbki Soczyste gołąbki
Propozycja na delikatne gołąbki podane z ziemniakami oraz skąpane w smakowitym sosie pomidorowym.
-
Leniwe gołąbki Leniwe gołąbki
To pulpety z mięsa mielonego z dodatkiem ryżu i kapusty. Danie jednogarnkowe, szybkie i proste w wykonaniu.#złotaksiążka3#zlotaksiazka3
Więcej polecanych przepisów
Komentarze