Capcay Goreng

Maria Wresti Sarsanti
Maria Wresti Sarsanti @mwsarsanti

Dibilang capcay goreng karena kuahnya sedikit

Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 orang
  1. 1 buahdada ayam fillet, potong dadu
  2. Secukupnyakekian. Resepnya bisa dilihat disini
  3. 1 buahwortel, potong tipis
  4. 3 butirjamur champignon
  5. 1 genggambrokoli
  6. 5 helaisawi putih
  7. 5 batangbuncis, potong serong
  8. 1/2 buahtomat, potong asal
  9. 1 batangdaun bawang, potong serong
  10. 4 siungbawang putih, cincang
  11. 2 sdmsaus tiram
  12. 1 sdtkecap asin
  13. 1 sdtminyak wijen
  14. 1/2 sdtgaram
  15. 1/4 sdtgula pasir
  16. 1 sdttepung maizena
  17. Secukupnyaair
  18. Minyak untuk menumis

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan bahan-bahan. Cuci bersih sayuran dan potong-potong

  2. 2

    Tumis ayam dan kekian dengan sedikit minyak hingga ayam matang. Angkat dan sisihkan

  3. 3

    Tumis bawang putih hingga harum. Tambahkan air dan masukkan wortel. Tutup, masak dengan api besar hingga wortel setengah matang

  4. 4

    Setelah itu, masukkan sayuran lain kecuali sawi putih.

  5. 5

    Kemudian masukkan ayam dan kekian yang sudah ditumis. Masukkan saus tiram, kecap asin, garam, gula, minyak wijen. Biarkan meresap, koreksi rasa

  6. 6

    Terakhir masukkan sawi putih. Dan tambahkan maizena yang sudah dicapur dengan sedikit air.

  7. 7

    Setelah sawi matang, masukkan daun bawang, aduk sebentar dan matikan api. Siap dihidangkan

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Maria Wresti Sarsanti
pada

Komentar

Resep Serupa