Torta de arándanos y limón 🍋

Lucía Nuñez
Lucía Nuñez @lucianunez

Quedó muy muy rica, bien esponjosa y húmeda, ideal para el mate. Si la hacen compartanme foto ❤️
Yo la hice en una asadera chica, si querés hacerla más grande duplica las cantidades
#mercado

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Ingredientes

30 min
  1. 1 1/2 tazasharina
  2. 1/2 tazaazúcar
  3. 1/2 tazaleche
  4. 2huevos
  5. 1/4 tazaaceite
  6. 1/2limón
  7. 1crda polvo de hornear
  8. Arándanos

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Batimos los dos huevos con el azúcar hasta que se integren bien, agregamos el aceite y la leche y mezclamos bien

  2. 2

    Vamos poniendo la harina de a poco y el polvo de hornear

  3. 3

    Una vez todo bien integrado le ponemos el jugo de medio limón exprimido y la ralladura

  4. 4

    A los arándanos los lavamos y los pasamos por harina para que no se queden en el fondo y agregamos a la mezcla. Yo usé un puñado más o menos

  5. 5

    Enmantecamos y enharinamos la asadera antes y al horno medio unos 30 minutos. Pinchamos con algo y si sale seco ya está pronto

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Lucía Nuñez
Lucía Nuñez @lucianunez

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