Bahan-bahan

30 menit
4-5 orang
  1. 4 buahubi ungu
  2. 10 sdmtepung tapioka
  3. 3 sdmgula pasir
  4. 1/2 sdtgaram
  5. secukupnyaAir
  6. Air rebusan ubi :
  7. 1 helaidaun pandan
  8. secukupnyaAir
  9. 5 sdmgula pasir
  10. 1 sdmmaizena
  11. Kuah santan :
  12. 2 bungkussantan kara
  13. 1 sdmmaizena
  14. Air secukup nya
  15. 1 lembardaun pandan
  16. 1/2 sdtgaram
  17. 2 sdmgula pasir

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Kupas ubi, cuci bersih lalu kukus sampai matang. Agar lebih cepat matang di sarankan di potong2 ubi nya yah☺

  2. 2

    Lalu haluskan menggunakan garpu, masukan gula, garam dan air sekitar 3 sendok makan.

  3. 3

    Tambahkan tepung tapioka lalu uleni sampai rata. Kalo dikira adonan masih lengket di tangan bisa di tambahkan lagi yah.

  4. 4

    Bentuk bulat², ukuran sesuai selera yah.

  5. 5

    Panas kan air secukupnya, masukan daun pandan, gula dan 1 sdm tepung maizena, biarkan mengapung lalu angkat.

  6. 6

    Kemudian panaskan air, bisa di sesuaikan dengan selara ingin cair atau kental, lalu tambahkan santan, garam, dan gula. Aduk terus sampai mendidih. Lalu angkat

  7. 7

    Siap di sajikan. Lebih nikmat di sajikan dalam keadaan dingin. Segerr

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Lisa Agustina
Lisa Agustina @Lisa_agt12
pada
sukaresmi, cianjur

Resep Serupa