Tuna sambal matah

Lylyasyamsi
Lylyasyamsi @khairaarsyad

Tuna sambal matah merupakan masakan yg praktis, gampang dan mempunyai nilai gizi yang tinggi. Gurih dari ikan tunanya yang dipadukan dengan rasa asam, pedas, manis dan aroma yang wangi dari daun kemangi dan sereh membuat nafsu makan menjadi bertambah.

Tuna sambal matah

24 orang berencana membuat resep ini

Tuna sambal matah merupakan masakan yg praktis, gampang dan mempunyai nilai gizi yang tinggi. Gurih dari ikan tunanya yang dipadukan dengan rasa asam, pedas, manis dan aroma yang wangi dari daun kemangi dan sereh membuat nafsu makan menjadi bertambah.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4 orang
  1. 500 grfiled daging tuna, lumurin dengan jeruk nipis dan garam
  2. 10 siung bawang merah diiris harus
  3. 5 siung bawang putih diiris halus
  4. 3 batangsereh muda (Batang yg masih putih) iris tipis
  5. 5 lembardaun jeruk iris tipis
  6. 15 butircabe rawit merah
  7. 1 ikatkemangi, ambil daunnya saja
  8. secukupnyaGaram, jeruk nipis dan gula
  9. secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Tuna digoreng diatas teflon sampai matang dengan sedikit minyak. Setelah agak dingin, filed tuna goreng tadi disuwir-suwir sampai halus (sesuai selera)

  2. 2

    Campurkan bawang merah, bawang putih, sereh, daun jeruk, cabe rawit yang sudah diiris halus didalam mangkok yang agak besar. tambahkan garam, gula dan jeruk nipis, koreksi rasa.

  3. 3

    Tambahkan tuna suwir dan diaduk sehingga tercampur rata.

  4. 4

    Terakhir taburkan daun kemangi, dan tuna sambal matah siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lylyasyamsi
Lylyasyamsi @khairaarsyad
pada
I'm a veterinarian, wife and mom for two teenagers. Cooking and writing are my hobbies.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa