Marbled Chocolate Banana Bread (No Mixer)

Chan's Kitchen
Chan's Kitchen @chans_kitchen
Surabaya

Source : Yunita Anwar

Surabaya diguyur hujan dari pagi 😅
Foto² ga bisa maksimal soalnya biasa andalkan cahaya matahari 😬
Tapi percaya deh .. Ini enak banget ! 😍

- pakai pisang yang sudah benar² matang
- jenis pisang apapun boleh. Disini saya pakai sunpride gold

Marbled Chocolate Banana Bread (No Mixer)

Source : Yunita Anwar

Surabaya diguyur hujan dari pagi 😅
Foto² ga bisa maksimal soalnya biasa andalkan cahaya matahari 😬
Tapi percaya deh .. Ini enak banget ! 😍

- pakai pisang yang sudah benar² matang
- jenis pisang apapun boleh. Disini saya pakai sunpride gold

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 110 grammentega suhu ruang
  2. 100 gramgula pasir
  3. 70 gramlight brown sugar
  4. 2 butirtelur suhu ruang
  5. 1 sdtvanilla
  6. 140 gramplain yogurt
  7. 250 grampisang yang sudah dihaluskan
  8. 210 gramtepung terigu protein rendah
  9. 1 sdtbaking soda
  10. 1/2 sdtgaram
  11. 20 gramcocoa powder
  12. Secukupnyachocolate chips

Cara Membuat

  1. 1

    Campur mentega, gula pasir & light brown sugar kemudian aduk dengan whisk. Masukkan telur satu persatu sambil terus diaduk dengan whisk. Masukkan vanilla & yogurt. Aduk kembali. Masukkan pisang yang sudah dihaluskan. Aduk sampai rata dengan whisk.

  2. 2

    Campur tepung terigu protein rendah, baking soda & garam. Masukkan bertahap kedalam adonan pisang. Aduk secukupnya sampai rata. Jangan overmix.

  3. 3

    Ambil 1/3 adonan & campur dengan cocoa powder. Aduk rata.

  4. 4

    Tuang adonan kuning & adonan cokelat bergantian di loyang loaf. Saling tumpuk. Supaya dapat efek marblednya, aduk adonan dengan belakang sendok / pisau mentega tapi jangan berlebihan aduknya. Nanti adonan malah tercampur & hilang efek marblednya. Taburi atasnya dengan chocolate chips.

  5. 5

    Panaskan oven api atas bawah suhu 180° selama 10 menit.

  6. 6

    Panggang suhu 180° api atas bawah selama 1 jam. Sesuaikan dengan oven masing². Lakukan tes tusuk untuk mengecek kematangan. Dinginkan di cooling rack sebelum dipotong.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Chan's Kitchen
Chan's Kitchen @chans_kitchen
pada
Surabaya
Mostly Cooking & Baking For My Family
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa