Tarta de frutos rojos
Cocina rica @cook_27132977
Paso a paso
- 1
Debemos precalentar el horno a 180 °C. Mientras, batimos la mantequilla con la mitad del azúcar y cuando tenga textura de crema.
- 2
Añadimos las yemas de huevo y batimos. A continuación, agregamos la harina y mezclamos bien.
- 3
Enharinamos 50 g de arándanos y los introducimos en la masa. Montamos las claras a punto de nieve con la otra mitad del azúcar y cuando suban, batimos hasta hacer un merengue liso y brillante que añadimos con movimientos envolventes a la mezcla.
- 4
Horneamos esta masa a 180 °C durante media hora. Cuando se enfrié, desmoldamos, lo cubrimos con mermelada y lo adornamos con el resto de los arándanos antes de servir.
- 5
Espero que les guste!
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Ana Molina -
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