مواد لازم

۳ نفر
  1. 250 گرمگوشت چرخ کرده
  2. 1 عددپیاز متوسط
  3. 1 عدد سیب زمینی درشت
  4. نمک، پودرسیر، فلفل سیاه و زردچوبه به مقدار لازم
  5. 1 عددتخم مرغ
  6. 1 ق غترخون و مرزه هر کدام (من از خشک شدشون استفاده کردم)
  7. 2 ق غآرد نخودچی
  8. مواد سس
  9. 5 عددگوجه رنده شده
  10. 1 عددپیاز رنده شده کوچک
  11. 3 حبهسیر
  12. 4 ق غسرکه
  13. 1 ق غشکر
  14. نمک به مقدار خیلی کم ،فلفل سیاه و زردچوبه به مقدار لازم

مراحل تهیه

  1. 1

    پیاز وسیب زمینی را رنده و تمام ابشان را میگیریم ،گوشت چرخ کرده،آرد نخودچی، ترخون ومرزه و همچنین ادویه جات، نمک و تخم مرغ را نیز اضافه میکنیم و به مدت ۳ دقیقه ورز میدیم تا مواد به خورد هم برن

  2. 2

    به مدت ۱۵دقیقه سلفون میکشیم و درمحیط اشپزخانه میگذاریم بماند

  3. 3

    یک ظرف آب میگذاریم کنارمون دستمونو مرطوب میکنیم و از مواد به اندازه دلخواه برمیداریم ،فقط خیلی نازک نباشه چون میسوزه، اگه قسمتیش ترک داشت ، ترکشو میگیریم حالا توی دست کمی تخت میکنیم وسط، اون یه حفره ایجاد میکنیم تا مواد مغزپخت بشن

  4. 4

    و در روغن داغ سرخ میکنیم

  5. 5

    برای سسمون،درون ظرفی کمی روغن میریزیم و پیاز رنده شده را به اون اضافه میکنیم و اجازه میدیم تا تغییر رنگ بده ،حالا سیر وادویه هامونو اضافه میکنیم، دراین قسمت گوجه رنده شدمونو اضافه و اجازه میدیم آبش کشیده بشه

  6. 6

    سرکه و شکر و نمک اضافه میکنیم و میگذاریم به غلظت دلخواهمون برسه ،

  7. 7

    شامیامون آمادست نوش جان😊

ایموجی‌ها

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.

توسط

ⓂⓐrყⓐⓂ
ⓂⓐrყⓐⓂ @ShahDokht83
در

دستورهای مشابه