مراحل تهیه
- 1
پیاز وسیب زمینی را رنده و تمام ابشان را میگیریم ،گوشت چرخ کرده،آرد نخودچی، ترخون ومرزه و همچنین ادویه جات، نمک و تخم مرغ را نیز اضافه میکنیم و به مدت ۳ دقیقه ورز میدیم تا مواد به خورد هم برن
- 2
به مدت ۱۵دقیقه سلفون میکشیم و درمحیط اشپزخانه میگذاریم بماند
- 3
یک ظرف آب میگذاریم کنارمون دستمونو مرطوب میکنیم و از مواد به اندازه دلخواه برمیداریم ،فقط خیلی نازک نباشه چون میسوزه، اگه قسمتیش ترک داشت ، ترکشو میگیریم حالا توی دست کمی تخت میکنیم وسط، اون یه حفره ایجاد میکنیم تا مواد مغزپخت بشن
- 4
و در روغن داغ سرخ میکنیم
- 5
برای سسمون،درون ظرفی کمی روغن میریزیم و پیاز رنده شده را به اون اضافه میکنیم و اجازه میدیم تا تغییر رنگ بده ،حالا سیر وادویه هامونو اضافه میکنیم، دراین قسمت گوجه رنده شدمونو اضافه و اجازه میدیم آبش کشیده بشه
- 6
سرکه و شکر و نمک اضافه میکنیم و میگذاریم به غلظت دلخواهمون برسه ،
- 7
شامیامون آمادست نوش جان😊
کوک اسنپها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
توسط
دستورهای مشابه
-
شامی سبزیجات
ترکیبات رو خودم با توجه به طعم و ذائقه خانواده بهش اضافه یا کم میکنم.تقریبا هیچ دستوری نیست که در آن تغییری ایجاد نکنم و از این بابت هم خودم هم خانواده رضایت دارند.لذت آشپزی با تغییییر،😋😋😋😋 زهرا صیاد -
شامی کباب
#شامی_کباب#غذای_نونی#کوک_اسنپ#سرآشپز_طلاییاین غذای خوشمزه را با رسپی دوست نازنینم خانم@Nasrin_Chefدرست کرده ام دست گلتون درد نکند. 🍃Ma Akbari🍃 -
-
-
شامی کباب
این شامی به خاطر وجود نخود بسیار ترد و لطیف هست و به خاطر سبزی های معطر بسیار خوشمزه و خوش عطر هست یگانه -
شامی کباب
# سبد_ پیکنیکاگر با این دستور شامی کباب نپزید و به پیکنیک نروید و آن را نخورید یک اتفاق خوب را در زندگی از دست داده اید. پس بشتابید، بشتابید و باز هم بشتابید. Marziyeh Rezaei Tafti -
-
-
-
-
-
-
-
کباب برگ تابه ای
#سرآشپز_طلایی#استیک#کباب_تابه ای#خاطره#داستان#دوران_کودکی#ماکسیم_گورکیدوران کودکیقسمتی دیگر:جده ام شانه ام را گرفت و گفت:《کنار برو》من از زیر دستش جستم نمی خواستم کنار بروم.جده ام با لحن تضرع و شکایت گفت:《خدایا ببین چه جوری!》معلوم نبود از من شکایت دارد یا از خدادیری خموش ایستاده سر فروافکنده بود،گودال قبر با زمین برابر شده بود و او هم چنان ایستاده بود.موژیک ها با سروصدا بیل ها را به زمین می زدند.بادی وزید و باران را دور کرده با خود برد.جده ام دستم را گرفت و به سوی کلیسای دوری رفتیم،از میان صلیب های سیاه بسیاری گذشتیم.همین که از آن محوطه دور شدیم پرسید:《 چرا گریه نمی کنی؟خوب بود گریه می کردی!》من گفتم گریه ام نمی آید،آهسته گفت:《خوب اگر نمیاد که نمی خواد!》همه این چیزها تعجب آور بود،من خیلی کم گریه می کردم از رنجش و توهین به گریه می افتادم نه از درد و سوگ پدرم،او همیشه به اشک های من می خندید و مادرم فریاد می زد:《گریه را موقوف کن!》 Marziyeh Rezaei Tafti -
-
-
شامی
🌷راضیم...🌷به هر چی اتفاق افتاد!که اگه خوب بود زندگیمو قشنگ کرد!و اگه بد بود من وساخت!🌷🌷🌷🌷#سرآشپز_طلایی#سرخکرده 🌹🌹🌹maryam -
شامی کباب اصفهان
#سرآشپز_طلاییخاستگاه این غذا اصفهان هست.شامی کباب اصفهان یا شامی زردک یک غذای کبابی هست که با سسی متشکل از شیره و سرکه طعمی ملس پیدا می کنه و برای پاکسازی دستگاه گوارش مفید هست. اگر می خواهید بدانید طعم این غذا رو می پسندید بنظرم ابتدا مقدار متناسبی از شیره و سرکه رو ترکیب کنید تا یه طعم ملی داشته باشه بعد مزه کنید اگه دوست داشتید این غذا رو درست کنید چون طعم این سس در غذا غالب هست این پیشنهاد رو دادم. مریم صفدریان - مشاور سلامت و کارآفرین -
-
کباب تابه ای بوقلمون مدل دوم 😻
#سرآشپز_طلایینیاز نیست اطرافمون پر آدم باشه همون چند نفری که هستن ادم باشن کافیه . . .🌿🥀نوستالژی🤩🤩🤩🤩🤩🤩 fatemeh food70 -
-
-
کباب شامی لرستانی
#کباب#کباب_لرستانی#شامی#کباب_شامی_لرستانی#رب_انار#گردو#کوک_اسنپممنونم از دوست عزیز کوکپدی با نام کاربری💐💐💐 @minoo35535251 رادمهرآوه -
-
-
-
-
-
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (2)