Capcay ala Chinese Food ✨✨

Ananda Artdianty
Ananda Artdianty @cook_8142956

Capcay ini salah satu menu favorit aku dan suami. Sbg solusi biar bisa makan sayur yg banyak. Selain enak dan menyehatkan capcay ini mudah banget dibuatnya. Jangan lupa baca doa dulu sebelum membuatnya ❤❤

Capcay ala Chinese Food ✨✨

Capcay ini salah satu menu favorit aku dan suami. Sbg solusi biar bisa makan sayur yg banyak. Selain enak dan menyehatkan capcay ini mudah banget dibuatnya. Jangan lupa baca doa dulu sebelum membuatnya ❤❤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 porsi
  1. Bumbu Halus
  2. 4 Siungbawang putih
  3. 1 sdtmerica utuh atau bisa diganti merica bubuk kalau tdk ada
  4. 3 butirKemiri
  5. 1 sdtgaram
  6. Bahan Kekian
  7. 1 butirTelur
  8. 4 sdmtepung terigu
  9. Sedikitmerica
  10. 1/2 sdtgaram
  11. 1/2 sdtkaldu bubuk
  12. Secukupnyaair
  13. Bahan Isian Capcay
  14. 1 ikatsawi hijau
  15. Secukupnyakubis
  16. 1Daun bawang + daun seledri
  17. 2 buahwortel
  18. 6 butirbakso daging sapi
  19. 7 buahbakso ikan (optional)
  20. 1/2 bonggolkembang kol
  21. 1 buahbawang bombay
  22. Bisa ditambah jamur dll sesuai selera aja karena ini seadanya
  23. Bumbu Tabur Tuang :
  24. 1 sdtkaldu bubuk
  25. 1 sdmminyak wijen
  26. 1 sdmkecap ikan
  27. 1 sdmkecap asin
  28. 1saschet / 2sdm Saus tiram
  29. 1 sdmkecap manis
  30. 1 sdmsaus sambel (optional bagi yg ga suka pedes)

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu halus tadi sisihkan

  2. 2

    Siapkan kekian dengan tekstur agak kental jgn terlalu encer. goreng hingga matang kecoklatan, potong2 sisihkan.

  3. 3

    Cuci bersih semua sayuran, potong potong sesuai selera.

  4. 4

    Iris bakso sesuai selera. Serta iris tipis bawang bombay sisihkan.

  5. 5

    Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak. Lalu masukkan bawang bombay aduk aduk hingga sedikit layu.

  6. 6

    Masukkan bakso tumis lagi, dan beri sedikit air. Masukkan wortel tunggu sebentar supaya setengah matang. Masukkan sayur lainnya kembang kol, sawi, kubis dll.

  7. 7

    Bumbui dengan bumbu tabur tuang. Aduk aduk koreksi rasanya
    Tunggu hingga matang dan air menyusut sedikit. NOTE : Kalo suka kuah airnya boleh ditambah sesuai selera

  8. 8

    Terakhir masukkan kekian goreng aduk sebentar dan siap disajikan dengan cinta 😁❤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ananda Artdianty
Ananda Artdianty @cook_8142956
pada
Halo saya Ananda Ardianty. semoga dapat bermanfaat 💕
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa