पहले दाल को तीन पानी से धो लेना फिर उसमें गिलास पानी साफ लेना और नमक एक चम्मच टमाटर काट के डाल देना और हरी मिर्च बारीक कटी हुई डाल देना है उसके बाद एक चम्मच हल्दी पाउडर और एक छोटा चंबल लहसुन अदरक का पेस्ट और फिर प्रेशर लगा लेना दो सिटी आने के बाद गैस को सिम कर देना

दाल पकने क एक कटोरी लिया छोटी उसमें एक कटोरी तेल डाला सरसों का और पांच लहसुन की एक चम्मच जीरा और लाल मिर्च सूखे हुए कटे हुए दाल में तड़का लगा देना है

तड़का दाल बन कर तैयार है