Lagi viral banyak yg bikinSaya coba ternyatavooalaaa “my first shiny crust”Renyah di luar chewyyy di dalamOya bisa dijadikan ide jualan juga loo✨TIPS FUDGY + SHINY CRUST✨1. Pastikan telur dan gula halus benar benar larut. Cirinya setelah dimixer warnanya menjadi agak putih/kuning pucat.2. Komposisi antara gula harus lebih banyak daripada tepung. Ini yang nanti bakal menciptakan lapisan paling atas yang shiny dan crusty!3. Mixernya harus satu arah aja.4. Setelah dituangkan ke loyang, diamkan sampai set selama 15 menit hingga terbentuk permukaan kulit brownies di paling atas.5. Untuk topping coklat/milo cube (kalau ada), bisa ditambahkan setelah brownies matang dan dikeluarkan dari oven.6. Tepung terigu protein sedang akan menciptakan brownies yang fudgy dan chewy. Kalau mau lebih "kering" teksturnya boleh dicampur dengan tepung terigu protein rendah (55% pro sedang, 45% pro rendah)

Bismillah.Coklat lovers pasti suka niih sama brownies. Pengalaman saya,bbrp kali buat brownies selalu gak dpt shinynya. Alhamdulilllah bbrp kali buat,sdh tau trik n tipsnya jd si shiny brownies mau keliatan. Tunggu tipsnya yaaaAlhamdulillah Brownies ini salah satu bakulan saya. Brownies ini nyoklat bangeet dan lembut. Pokoknya makan sepotong aja gak cukup☺. I am chocolate lovers#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_id#Bakingwithlove#Bakingisfun#resepbrownies_ecy

Resep baru tekstur lebih okeGak padet gak lembekAku coba coklat n greentea yaa

Jarang bikin brownies panggang krn di rumah lebih suka brownies kukus. Kali ini bikin yg panggang utk variasi cemilan di perjalanan mudik (baking 1 minggu lalu😁) ini shiny crust nya ga semuanya keluar krn waktu manggang salah ngatur timer, tapi di resep aku kasih waktu yg pas ya..Buatnya gampang cm aduk2..Yuk bikin😍#pejuangGoldenBatikApron#week14#recipe2L

Minggu 51. Pengen ikut kekinian ahh bikin brownies sekat 😄 tp resep biasa yg dipake takarannya kurang.. so... aku cari2 resep dan pilihanku jatoh ke resep di channel youtube Dapoer Mommy Fanda, ternyata resep ini terlalu manis buatku tp tetep enakk kok nyoklattt 😍😍#PejuangGoldenApron2

Kali ini bikin Fudgy Brownis full minyak, tp hasilnya cantik dan keluar shiny crustny jg,,, dan rasanya pun nyoklat gk kalah sama yg pake mentega,,,1 resep jd 3 loyang uk. 22x10

#recookresepMonica_Semarang#GA_thenextlevel#Cookpadcommunity_Semarang#lihairecook7_SemarangBelajar bareng dengan Mb Monica dari 6-9 Maret 2021.Banyak hal tentang Pastry dan Bakery , bahan bahan yang bisa disubtitusi apa aja .Makanan sehat, menjaga pola makan. Banyak hal yang menjadi kita lebih tau ❤Terima kasih kelas sharingnya mbak, banyak hal yang dapat kita ambil dari ilmu nya .Semoga sehat selalu serta bahagia bersama keluraga tercinta pastinya 😍.Kli ini coba brownies ya manis legit 🌰, yuk disini banyak bahan yang saya sesuaikan dengan yang ada .Untuk resep aslinya silahkan tengok ya ..https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11973631-fudgy-brownies?invite_token=ptnVQnTMpnGut6TEPHpxXFzf&shared_at=1615279083

Fudgy brownies yang selalu jadi best seller di Henny's kitchen..

Karna memang bagiku memasak adalah healing, pas itu iseng iseng ga sengaja buka Pinterest ada foto brownies yang tampilannya bagiku bagus sekali. Ternyata setelah aku cari tau namanya Fudgy Brownies, aku cari resepnya dan aku recook setelah bbrp kali trial ketemu nih takaran yang sesuai sama seleraku, dan semua pelangganku bilang kalo rasa coklat nya pas, manisnya nggak eneg intinya cocok.

Bismillaah.Minggu, 19 September 2021Source : lupa, resep lamaLoyang sekat 20x20x4cmMo ceritaaa biar ga lupa dibalik cerita baking brownies hari ini, sekalian masukin postingan ceritanya 🤣🙈Subuh² udah baking ini 3 loyang maa syaa Allaah luar biasa sekali. Rencana buat ngebekelin tamu yg baru pertama kali berkunjung kerumah, (mudah²an mau menetap. Yhahahaha semoga Allah mudahkan yes.) Ditambah kedatangan orangtua kedua dari Serang, happy bgt maa syaa Allah. Lanjut baking ini lagi sorenya buat dibekelin ke Serang. Ini Allah kasih double kejutan bgt buat aku hari ini. Maa syaa Allaah, nyuci loyangnya aja sambil mesem-mesem sih ini. Terharu banget pokoknya buat hari ini 🙈🥰#CookpadCommunity_Bandung

Makasih mba @ikawardaa ilmu dan sharing materi tentang bermacam-macam Brownies Gluten Free-nya.Maju mundur mau buat Fudgy Brownies ini, takut shiny crust-nya ga mau keluar. Eh pas gabung bakerpad ada Mba @ikawardaa yang kasih ilmu tentang Brownies Gluten Free berbahan dasar Tepung Mocaf, Fudgy Brownies salah satunya. Tuh kan jadi pingin baking juga.Pas pula loyang sekatnya baru sampe dan besok lebaran.Penasaran sama teksure Fudgy Brownies ini. Dan ternyata di bagian shiny crust-nya sedikit crunchy, tengahnya chewy dan bagian luarnya lembut kayak brownies panggang pada umumnya. Bener-bener unik. Nyoklat banget.#BerbagiRasaRamadan#HantaranBerkesan#GAS2025PosBar Ke- 13

Sebenernya resep fudgy brownies ini sdh banyak berseliweran di dunia maya. Tapi yg jadi salah satu tantangan dalam membuat kue yg satu ini adalah apakah si shiny bisa keluar/gak. Kuncinya ada di pengadukan adonan. Saat mengaduk gula & telur, gulanya harus benar2 larut (tdk ada sisa endapan gula lagi). Dan untuk ovennya juga tidak boleh terlalu panas. Tapi walaupun kadang si shiny gak keluar rasanya tetep enak & nyoklaatttt banget. Kuyyy lgsg dicobain resepnya 🤗#pejuanggoldenbatikappron