Steam kerapu
Berawal dr suami pulang kerja bawain ikan kerapu segar.. karena sebelumnya ga pernah masak ikan kerapu jadilah cari² resep disini.. ini recook dari ci stephannie thannia. Dan sy simpan resepnya disini spy tdk hilang
Steam kerapu
Berawal dr suami pulang kerja bawain ikan kerapu segar.. karena sebelumnya ga pernah masak ikan kerapu jadilah cari² resep disini.. ini recook dari ci stephannie thannia. Dan sy simpan resepnya disini spy tdk hilang
Cara Membuat
- 1
Bersihkan ikan kerapu, beri perasan jeruk spy tidak amis. Diamkan 30 menit di kulkas
- 2
Kemudian siapkan wadah untuk steam ikannya.. masukan ikan dalam wadah tersebut lalu tuang kecap asin aduk rata, jahe, bawang sedikit saja sisanya utk digoreng.. steam ikan 45 menit. Jika sdh matang buang airnya
- 3
Karena mau yg simple ikannya tidak sy goreng lagi.
- 4
Tumis bawang putih dengan minyak wijen, kemudian masukan cabai dan daun jeruk setengan saja. Lalu aduk dan masukan air matang, garam, gula, kecap manis. Koreksi rasa
Resep Serupa
-
-
Steam kerapu Steam kerapu
Makasih buat kak @frielingga sit atas resep nya.. simple, sehat, dan enak.. pas buat makan mlm yg g trlalu berat..
-
Steam kerapu Steam kerapu
Klo beli di restoran harganya bikin migren 😄, mendinglah aku bikin sendiri, tapi ini kerapu biasa, jadi harganya masih terjangkau.
-
-
-
-
-
Steam kerapu Steam kerapu
Ini bahannya ikan kerapu, kalau si balita suka jangan terlalu sering dikasih ya bunda karena dikhawatirkan ikan laut satu ini banyak mengandung mercuri. Ikan yg direkomendasikan untuk bayi dan balita adalah ikan salmon. Ini aku cuma coba coba aja
elvien -
-
Steam Kerapu Steam Kerapu
Saya belum pernah masak ikan. Selama ini kalau makan ikan ya beli di luar. Kali ini saya menantang diri sendiri buat masak ikan. Maunya ini ikan saya goreng, tapi membayangkan kecipratan minyak panas karena letusan ikan goreng kok ngeri juga, akhirnya ikannya saya steam, nyontek steam kerapu kaya di resto chinese gitu. Surprise big baby sukaa... Katanya rasanya mirip dengan steam ikan di resto Chinese langganannya dulu di Penang. Memasak steam kerapu ini cepet buanget... Proses memasaknya hanya 6 menit. Memasak ikan memang tidak boleh lama-lama bu ibu, nanti ikannya jadi keras dan rasa manisnya hilang. Tantangannya bagi saya cuma satu... Ngebersihin ikannya itu... Nightmare! Sisik ikan berhamburan kemana-mana... Tapi mengingat steam ikan ini enak... Saya gak kapok kalau lain kali harus berkutat dengan sisik ikan lagi!
-
Steam Kerapu Steam Kerapu
Siapin malemnya, pas sahur tinggal dikukus sebentar aja. Praktis dan rasanya udah ala2 resto Chinese peranakan. Recook dari resepnya Anna Takita dg sedikit perubahan
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar