Bahan-bahan

15 menit
4 orang
  1. 4 ekorikan tongkol / 250 gr
  2. bumbu halus:
  3. 5 siungbawang merah
  4. 3 siungbawang putih
  5. 3 buahcabai merah besar
  6. 5 buahcabai rawit/sesuai selera
  7. 1 buahtomat
  8. bahan lainnya:
  9. 5 lembardaun jeruk iris tipis
  10. 1 jempollaos & jahe (geprek)
  11. 1 buahsereh (geprek)
  12. bumbu:garam,gula, penyedap rasa,ladaku

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Siapkan bahan bahan, bersihkan ikan dari kepala lalu goreng kemudian suwir.

  2. 2

    Haluskan bumbu halus bisa dengan diuleg/diblender.

  3. 3

    Iris daun jeruk tipis tipis,geprek Laos,jahe,sereh kemudian tumis hingga harum diminyak sisa goreng ikan

  4. 4

    Kemudian masukkan bumbu halus dan sedikit air,tumis hinga harum lalu masukkan tongkol suwir dan aduk aduk hingga air surut

  5. 5

    Masukkan gula,garam penyedap,ladaku aduk sebentar koreksi rasa jika pas angkat

  6. 6

    Sajikan dengan nasi hangat❤️

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

fariesstaf
fariesstaf @fariesstaf
pada
Blitar,Jawa Timur
lihat,praktekkan,kembangkan!🌼follow ig: @fariesstaf
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya