Sambal goreng manisah/ lodeh manisah

Vina Septiana
Vina Septiana @aikoZaynaSachi11
sidoarjo_ Jawa Timur

Bisa ditambahkan krecek, udang ato suwiran ayam ya moms..
Sbg pendamping nasi liwet khas solo mantap bgt looh ma.
Resep nya sama aja kayak bikin lodeh hanya kali ini sy tmbahkan bubuk rebon dikit biar mkin wangi enaak.

Sambal goreng manisah/ lodeh manisah

Bisa ditambahkan krecek, udang ato suwiran ayam ya moms..
Sbg pendamping nasi liwet khas solo mantap bgt looh ma.
Resep nya sama aja kayak bikin lodeh hanya kali ini sy tmbahkan bubuk rebon dikit biar mkin wangi enaak.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 bhmanisah uk sedang
  2. Secukupnyaudang cincang kasar (boleh utuh)
  3. Bumbu halus
  4. 11 btrbamer
  5. 6 siungbaput
  6. 8 buahcabe merah besar (boleh di buang/tidak biji nya)
  7. Lain nya
  8. 3 ruaslengkuas geprek
  9. 2 lembarsalam robek kasar
  10. 1/2 sdtbubuk rebon
  11. 2 bkskara
  12. Secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Potong manisah masing2 menjadi 2bagian lalu gosok ke 2 sisi nya hingga keluar getah putih, buang dan lanjutkan hingga getah habis

  2. 2

    Cuci bersih lalu potong2 korek tipis agar cpt matang

  3. 3

    Tumis bumbu halus hingga matang dan harum tidak langu, masukkan bahan lainnya kecuali santan dan air

  4. 4

    Masukkan udang, tumis sebentar hingga berubah warna..
    Masukkan manisah aduk2 rata

  5. 5

    Masukkan air matang secukup nya, beri Seasoning sesuai selera (umum nya agak manis, sedikit asin)

  6. 6

    Masukkan santan sambil d aduk rata, jika terlalu kental tmbahkan air panas secukupnya

  7. 7

    Koreksi rasa, masak hingga meresap

  8. 8
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Vina Septiana
Vina Septiana @aikoZaynaSachi11
pada
sidoarjo_ Jawa Timur
follow my IG@vinaarianto 😉💋
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa