Rebus Bahan A sampai mendidih dan gula merah benar-benar larut. Sisihkan tunggu sampai benar-benar dingin/suhu ruang.

Campur Bahan B. Mixer dengan kecepatan tinggi sampai kental, pucat dan mengembang.

Turunkan sedikit speed mixer, masukkan Bahan A yg sudah tidak panas (larutan gula merah) perlahan sampai tercampur rata.

Turunkan lagi speed mixer, masukkan sedikit demi sedikit Bahan C (campuran terigu) sampai tercampur saja. Jangan over mixed.

Matikan mixer, aduk balik dengan spatula perlahan sampai tepung benar-benar tercampur. Lalu tuang sedikit demi sedikit minyak goreng kedalam adonan sambil diaduk balik sampai homogen (tercampur)

Panaskan kukusan sampai mendidih.
Tuangkan adonan kedalam cetakan bolu kukus yg sudah dialasi kertas cupnya. Tuang sampai nyaris penuh ya, bun. Supaya hasilnya mekrok cantik.

Kukus selama sekitar 17-20 menit dengan api besar. (Pastikan tutup panci dialasi kain dan tutup rapat saat mengukus jangan di buka tutup sebelum matang.)

Selamat mencoba~~