Kolak Campur (Labu Kuning, Ubi, Kolang Kaling dan Pisang Tanduk)

Siti Hadijah Karo Karo
Siti Hadijah Karo Karo @Hadijah_KK
Jakarta (Asli Medan)

Minggu ini waktunya semarak Clover.
Alhamdulillah minggu ini saya kebagian untuk menentukan temanya.
Setelah ngeliat sdh banyak tema semarak yg dilalui, akhirnya saya memilih untuk menantang temen² berkreasi dengan "Kolak" boleh kolak Nusantara ataupun Modifikasi asalkan berbahan Kolak.

Sebab sebagian mungkin ada yg kurang bgtu menyuki kolak dimakan langsung seperti biasanya. Jd bisa dikreasikan sekreatif mungkin seperti menjadi Puding, atau bahkan Kue Sekalipun.

Nah... Karena beberapa hari ini mendung dan sering hujan. Saya memutuskan membuat kolak juga. Kolak Campur, soalnya isinya macem². Nah ini terisnpirasi dari beberapa menu kolak yg ada di nusantara. Dan alhamdulillah semua suka.

#GAKolakukanSegalanya
#Semarak_GAKolakukanSegalanya
#TidakSekedarMemasak
#CloversCookingLovers
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_Jakarta

Kolak Campur (Labu Kuning, Ubi, Kolang Kaling dan Pisang Tanduk)

Minggu ini waktunya semarak Clover.
Alhamdulillah minggu ini saya kebagian untuk menentukan temanya.
Setelah ngeliat sdh banyak tema semarak yg dilalui, akhirnya saya memilih untuk menantang temen² berkreasi dengan "Kolak" boleh kolak Nusantara ataupun Modifikasi asalkan berbahan Kolak.

Sebab sebagian mungkin ada yg kurang bgtu menyuki kolak dimakan langsung seperti biasanya. Jd bisa dikreasikan sekreatif mungkin seperti menjadi Puding, atau bahkan Kue Sekalipun.

Nah... Karena beberapa hari ini mendung dan sering hujan. Saya memutuskan membuat kolak juga. Kolak Campur, soalnya isinya macem². Nah ini terisnpirasi dari beberapa menu kolak yg ada di nusantara. Dan alhamdulillah semua suka.

#GAKolakukanSegalanya
#Semarak_GAKolakukanSegalanya
#TidakSekedarMemasak
#CloversCookingLovers
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_Jakarta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grLabu Kuning
  2. 2 BuahUbi
  3. 500 grKolang Kaling
  4. 2 BuahPisang Tanduk
  5. 500 mlAir
  6. 5 lbrDaun Pandan
  7. 800 mlSantan dari 1 Butir Kelapa
  8. 4 KepingGula Merah (Sesuai Selera)
  9. 6 sdmGula Pasir (Secukupnya sesuai selera)
  10. 1 sdtGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan²nya. Potong dadu labu dan Ubi, kemudian potong pisang sesuai selera. Sisihkan.

  2. 2

    Didihkan air, setelah itu masukkan Labu Kuning + Ubi, masak hingga setengah matang

  3. 3

    Kemudian masukkan kolang kaling + pisang masak hingga mendidih dan buang buih² nya jika ada yg mengapung.

  4. 4

    Kemudian masukkan Daun Pandan + Santan + Gula Merah + Garam+ Gula Pasir. Masak hingga mendidih. Jangan lupa sesekali diaduk agar santan tidak pecah.

  5. 5

    Masak hingga matang, kemudian matikan kompor, angkat dan sajikan selagi hangat. Jika suka dingin tinggal simpan didalam kulkas dahulu baru disajikan. Selesai.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Siti Hadijah Karo Karo
pada
Jakarta (Asli Medan)
Ibu Rumah TanggaSuka Baking & Cooking, karna bikin Happy 🥰🥰
Lebih banyak

Resep Serupa