Empal goreng

18 orang berencana membuat resep ini
ita permana sari
ita permana sari @cook_20028958

Suka banget sama empal dimakan pake nasi putih anget sambel udah mantul

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

90 menit
  1. 1/2 kgdaging sapi bagian sengkel
  2. 6 lembardaun salam
  3. Asam jawa (ambil airnya)
  4. 1 butirgula merah
  5. 12 siungbawang merah
  6. 6 siungbawang putih
  7. 3 buahkemiri
  8. 2 sendokketumbar
  9. Secukupnyagaram
  10. Secukupnyalada
  11. 2 ruaslengkuas

Cara Membuat

90 menit
  1. 1

    Potong potong daging sapi

  2. 2

    Didihkan air, rebus daging dengan lengkuas dan 3 lembar daun salam serta sedikit garam, rebus hingga empuk kurang lebih 60 menit

  3. 3

    Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, lada, dan garam

  4. 4

    Setelah daging empuk, pukul pukuk daging agar menjadi pipih

  5. 5

    Masukkan daging dan bumbu halus tambahkan salam, gula merah, dan penyedap

  6. 6

    Masak hingga air menyusut,, angkat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

ita permana sari
ita permana sari @cook_20028958
pada

Resep Serupa