Do miski z mąką dodajemy cukier, masło, żółtka oraz sol.
Zagniatamy przez około 3-5 minut aż całość połączy się w jednolitą masę.
Przekładamy do lodówki na 30 minut.
Masę rozkładamy w tortownicy i rozprowadzamy ręką tak aby w każdym fragmencie miała mniej więcej podobną grubość.
Nakłuwamy za pomocą widelca aby się nie wybrzuszyło w trakcie pieczenia
Od razu po nakłuciu wkładamy do piekarnika. Ja używam środkowego poziomu i w temperaturze 180 stopni piekę je 22 minuty

Po około godzinie zabieramy się za przygotowanie karmelu.
Patelnie lub garnek ustawiamy na niewielkim ogniu i dodajemy składniki

Gdy masa zacznie się gotować mieszamy jeszcze przez około 20 minut. Masa w tym czasie zmniejszy swoją objętość, zmieni kolor oraz strukturę.
Po ok. 20 minutach masę przelewamy na wystudzony już spód i równomiernie rozprowadzamy.

Z jabłek tworzymy różyczki jak na zdjęciu i wkładamy ciasto do gorącego piekarnika na 5 minut.
Smacznego!!