Scones (receta inglesa)

Veronica Magallanes
Veronica Magallanes @Vero_Maga
Orlando

Receta para scones ingleses perfectos!
Pueden comerse con queso y jamón o con mermelada y crema.
Mi hija los adora porque no son dulces, ella es team salado ☺️

Scones (receta inglesa)

Receta para scones ingleses perfectos!
Pueden comerse con queso y jamón o con mermelada y crema.
Mi hija los adora porque no son dulces, ella es team salado ☺️

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Ingredientes

20 minutos + cocción
6 raciones
  1. 500 grharina
  2. 2 cucharadaspolvo de hornear
  3. 1 cucharaditasal
  4. 2 cucharadasazúcar impalpable
  5. 110 grmanteca
  6. 300 ccleche
  7. 1huevo para pintarlos

Paso a paso

20 minutos + cocción
  1. 1

    Tamizar en un bowl 500 gr de harina, 2 cucharadas grandes de polvo de hornear, sal y azúcar

  2. 2

    Realizar un arenado con la mezcla anterior y la manteca fría cortada en cubos. Lo hice en la procesadora, pero puede hacerse a mano.

  3. 3

    Colocar en un bowl el arenado, hacer un hueco en el centro y agregar la leche. Unir con un tenedor hasta formar un bollo, poco amasado a mano para terminar de integrar, queda una masa heterogénea.

  4. 4

    Estirar con palote a 1 pulgada aproximadamente. Cortar con cortante redondo, pintar con huevo y hornear a 180• durante 25 minutos hasta que se vean dorados.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Veronica Magallanes
Orlando
Mama, hija, nieta de mujeres fuertes y valientes 💪🏻Contadora, licenciada en administración de empresas, emprendedora 👩🏽‍🍳Extraño las comidas de Argentina, por eso cocino mucho 😜
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Comentarios

poramoralhambre
poramoralhambre @poramoralhambre
Que buenos Vero! No me los había pensado con jamón y queso. Buena idea!

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