Kepiting Asam Manis Pedas

Ayu (Mama Aura)
Ayu (Mama Aura) @Ayu_MamaAura
Padang

Kebetulan ada stock kepiting di rumah, pas juga nemu resep mba vina, ada sedikit modifikasi ya mba, mksh inspirasi resep nya mba vin 😍😍

Source : @vinahimatur

#GenkPejuangDapur
#GenkPeda_Eksis
#CookMemberGenkPeDa_VinaHimatur
#CookpadCoomunity_Sumbar

Kepiting Asam Manis Pedas

Kebetulan ada stock kepiting di rumah, pas juga nemu resep mba vina, ada sedikit modifikasi ya mba, mksh inspirasi resep nya mba vin 😍😍

Source : @vinahimatur

#GenkPejuangDapur
#GenkPeda_Eksis
#CookMemberGenkPeDa_VinaHimatur
#CookpadCoomunity_Sumbar

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgkepiting
  2. 5 lembardaun salam utk rebusan kepiting(tambahan sy)
  3. 1 batangserei (tambahan sy)
  4. 2 lembardaun jeruk (tambahan sy)
  5. 9 siungbawang putih
  6. 5 siungbawang merah
  7. 1 buahbawang bombay iris
  8. 1 batangdaun bawang iris (tambahan sy)
  9. 5 buahtomat
  10. 4 buahcabe merah (10 buah)
  11. 23 buahcabe rawit
  12. 1 butirtelur (sy skip)
  13. 5 sdmkecap manis
  14. 3 sdmsaos sambal
  15. 1 1/2 sdmgaram
  16. 2 sdmgula
  17. 5 sdmminyak goreng
  18. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus kepiting sekitar 15 menit, beri daun salam 5 lembar, daun jeruk 2 lembar, garam 1 sdt

  2. 2

    Blender halus bawang merah, bawang putih, cabe merah dan cabe rawit, iris tomat,
    Tumis bawang bombay hingga harum, lalu masukan bumbu halus, lalu masukan tomat, beri serei, daun salam dan daun jeruk aduk rata, beri garam gula kecap manis lalu Tambahkan air masak hingga mendidih. Koreksi rasa

  3. 3

    Masukan kepiting, aduk hingga tercampur rata masak hingga kuah meresap kedalam kepiting. Sesaat sebelum matikan kompor masukan irisan daun bawang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ayu (Mama Aura)
Ayu (Mama Aura) @Ayu_MamaAura
pada
Padang
memasak adalah hobi sy, aplg saat udh menikah dan punya anak. semakin semangat mmbuat masakan rumahan biar klrga ttp sehat 💏ig : SrirahmayuniiTeam Local CookpadCommunity_Sumbar 2021-2022 💕
Lebih banyak

Resep Serupa