Coffe Bun

Name: Coffe Bun
Yield: 11 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 170 ml air; 300 gram tepung terigu protein tinggi; 10 gram susu bubuk; 1/2 sdt garam; 45 gram gula pasir; 1 sdt ragi instant; 30 gram butter; 50 gram keju parut; 30 gram butter; 40 gram (1 sachet) SKM putih; 30 gram butter; 2 sdt gula pasir; 50 gram tepung terigu protein sedang; 2 gram (1 sachet) kopi hitam nesscoffee classic; 2 sdt (sy 1 sachet) kopi sevel; 50 ml air; 1 sdm margarin

Rini Dwi Astuti @Rindu_Dapur

Depok

Kangen aroma roti ini.
Biasa begitu masuk mall auto lgsng menyengat baunya😋
Yuk coba buat sendiri aj🥰
Bisa makan sepuasnya😋
Sumber Resep : @vinahimatur
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15430435-coffe-bun?invite_token=nKJGLqw2PmiaeociicSjGpNv&shared_at=1636875598

#CookmemberGenkPeDa_VinaHimatur
#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookpadCommunity_Depok
#CookpadCommunity_id
#Cookpad_Id

Lebih banyak

Coffe Bun

Bagikan Cooksnap pertama

2 komentar

Rini Dwi Astuti @Rindu_Dapur

Depok

#CookmemberGenkPeDa_VinaHimatur
#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookpadCommunity_Depok
#CookpadCommunity_id
#Cookpad_Id

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

2 jam 15 menit

11 pcs

170 mlair
300 gramtepung terigu protein tinggi
10 gramsusu bubuk
1/2 sdtgaram
45 gramgula pasir
1 sdtragi instant
30 grambutter
Bahan Isian :
50 gramkeju parut
30 grambutter
40 gram (1 sachet)SKM putih
Bahan Topping :
30 grambutter
2 sdtgula pasir
50 gramtepung terigu protein sedang
2 gram (1 sachet)kopi hitam nesscoffee classic
2 sdt(sy 1 sachet) kopi sevel
50 mlair
Olesan :
1 sdmmargarin

Cara Membuat

2 jam 15 menit

1

Saya mengulen membuat dough dengan bantuan bread maker🙏 masukkan air, lalu terigu, dan susu bubuk. Pojok kanan atas garam, pojok kanan bawah gula pasir, lubangi ditengah untuk ragi instant. Pilih menu dough lalu klik ON. Setelah 2 menit, masukkan butter lalu tutup kembali biarkan selesai mengulen dengan sendirinya.
2

Sambil menunggu mengulen selesai, buat isian terlebih dahulu. Campurkan semua bahan isian. Aduk rata. Dan siapkan bahan topping.
3

Setelah selesai mengulen, angkat adonan lalu bulatkan adonan dan istirahatkan hingga mengembang 2x lipat (saya 15 menit) lalu kempeskan adonan dan bagi adonan @50 gram
4

Beri isian.
Pipihkan adonan, isi dengan bahan isian. Bentuk bulat. Lakukan sampai habis, kemudian diamkan sampai mengembang 2 kali lipat (sy 15 menit)
5

Sambil nunggu mengembang, buat toppingnya dulu. Mixer margarin dan gula pasir sampai gula larut. Tambahkan tepung terigu dan duo kopi. Mixer rata. Tambahkan sedikit demi sedikit air sampai seperti pasta. Masukkan dalam plastik segitiga.
6

Setelah roti mengembang, olesi bagian atas dengan margarin, diamkan 5 menit.
7

Beri topping pasta kopi tadi secara melingkar seperti obat nyamuk. Tp punyaku nggak beraturan.
Masukkan ke oven yang sudah dipanaskan kurang lebih 15 menit.
Lalu panggang selama 13 menit dengan suhu 175* (sesuaikan dengan oven masing2)
Lalu angkat
8

Siap santap hangat2😋
9

Masukkan plastik kemasan jika tak langsung dimakan🥰

Donna Lubis dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Rini Dwi Astuti @Rindu_Dapur

pada 14 November 2021 15.30

Depok

• TOP 10 Author Cookpad Indonesia 2023 1,855 juta viewer 39.014 resep disimpan orang 602 resep dicetak 1.726 cooksnap (tiap kelipatan 500 ada GA)• TOP 1 #CookMemberGenkPeDa2 2023• TOP 5 #CookMemberPeDa3 2024 370 cookmemberSaya tidak bisa masak😌Tapi ternyata keadaan memaksa untuk mengharuskan masak😢Ternyata bisa karena terpaksa🤭Tetep semangat💪Tambah semangat😍Belajar dari NOL dari cookpad🥰Yang susah bisa jadi mudah😘Bismillaah......Mulai jadi author cookpad21 Agustus 2016Resep perdanaNasi Kuning RiceCooker3 Januari 2023Resepku mencapai 2000Dengan resep Pinukuik Khas Minang 🥰Resep ke 3000 Opor Ayam Tahu Tempe, 08/06/25No. Id 5519253Lulus #PejuangGoldenApron3Lulus #PejuangGoldenBatikApron Feb’23Lulus #BalonChallenge 2024#TeamProtein challenge and contributinga gold medal to Indonesia 2024#TeamSayurBuah challenge and contributing a gold medal to Indonesia 202423022023 Cookpad Appreciation DayTOP 10 AuthorsCita2ku mau jd penulis resep untuk org sktTp Allaah kabulkan jd penulis resep untuk semua orang 😘AlhamdulillaaahSelalu ada hikmah dibalik kegagalan🥰Eits bukan gagal tp proses 💪Rekor di CODE 2023 :153 resep ditulis untuk PR Regional 2023oleh Rini Dwi Astuti26 resep ditulis untuk 1 minggu PR CODEoleh Rini Dwi AstutiRekor di CODE 2024 :379 resep ditulis selama 2024 olehRini Dwi AstutiJadi penulis terbanyak ke-1 di 2024Jadi penulis PR CODE terbanyak ke-4 di 2024Bergabung komunitas :#GenkPejuangDapur#CookpadCommunity_Depok#FoodthographyClub angkatan ke-2#GadoGadoIndonesia

Lebih banyak

Komentar (2)

Mama fathan @mamafathan

14 November 2021 15.57

Rajinnya. Malam2 ulen 💪💪

Resep Serupa

Coffe Bun Coffe Bun

Bagi yang suka kopi... yukk merapattt kita buat coffe bun. Biasanya sih roti ini sering kita jumpai di mall yang jual biasanya Roti 'O, sekarang dah langka nih roti yg jual di mall,, penasaran buatnya gimana yukk ikutin resepnya.. 😉

Hasami_Kitchen
Coffe Bun Coffe Bun

Fotonya sangat minimalis, karena lupa tak mengambil foto proper, ternyata jadinya enak, lembut rotinya, topping nya renyah dan setelah beberapa jam topping tidak terlalu lembek. Di beberapa resep setelah beberapa jam topping menjadi sangat lembek, jadi sayang kalau resep tak ditulis.😀😀

afni maharani
Coffe bun Coffe bun

Siapa yang gamau sama roti satu ini….apalagi kalau ke bandara duh baunya diruang tunggu bikin laper ya bun hehehe…..yuk coba bikin…bikin ini ga ada sehari dah habisss dilahap anak2 😄#PejuangGoldenBatikApron

Utik
Coffe Bun Coffe Bun

Buat yg sering beli di stasiun, kini meski pandemi jarang bepergian masih bisa menyantap di rumah~

Isnia Aulia
Coffe Bun Coffe Bun

#PejuangGoldenBatikApron

Maria Ayu Nahananda
Coffe Bun Coffe Bun

Toppingnya jadi nggak mulus. Apa karna aku pake kopi yang ada ampas ya. Ntahlah yg penting rasanya enak, tekstur lembut. Bikin nagih.Ini perdana buatku bikin roti yang super lembut. Aku kasih coba ke beberapa orang dan Alhamdulillah semua bilang enak dan lembut banget. Sukalah aku dan lebih semangat lagi buat belajar baking.Source: @ekay_violet

Vina Himatur
Coffe bun Coffe bun

Coffe bun ini saya mulai kenal sejak kerja waktu itu dengan brand roti Boy. Semakin ke sini sudah banyak bermunculan dg brand2 lain. Yang bikin menggoda itu aroma kopinya yang sangat menenangkan dan seger sekali. Saya yang bukan penikmat kopi saja sangat suka dengan aromanya. Alhamdulillah pas kebetulan di cookpad surabaya ada bincang2 tentang coffe bun ini dan saya berusaha recook meskipun belum bisa maksimal bahan dan perkakasnya. Terimakasih mbak susan sudah membuat saya bisa membuat roti kesukaan keluarga. Next mau buat lagi dengan resep yang sama persis dengan mbak susan.Source mbak susana gracia catherineRecook by me#NgacoCoffeeBunSusan#Cookpadcommunity_Surabaya#Coboy#PejuangGoldenApron3

Any Tri
Coffe bun Coffe bun

Mama mashel
Coffe Bun Coffe Bun

#PekanPosbar#KopiKekinianSource: YT Willgoz KitchenYummy banget 🤤 bocil's suka🥰Rasa kopinya tidak terlalu bold, tidak juga terlalu light😘

Dinda Amy
Coffe bun Coffe bun

Suka banget kalau ke mal wajib beli roti *oy.Kemarin coba2 bikin setelah 3x percobaan baru fix jadi yang ini.Sempet di posting juga di wa,malah banyak yg mau minta bikininYuukk bikin#BelanjaIdeDiPasarCookpad#SarungTanganCookpad#cookpadcomunnity_solo#cookpadcomunnity

Niken Djenar
Coffe bun Coffe bun

Yenny Pratiwi
Mini Coffe Bun Mini Coffe Bun

NandaaaCook

Rekomendasi Resep Lainnya