Bakso ala saya😊
Makanan favoritku sejak kecil hingga sekarang ya bakso ga pernah bosen atau berpaling ke makanan lain😊, makanya saya berusaha untuk bisa membuat sendiri supaya puas makannya😁pantang menyerah meskipun berkali-kali gagal coba terooos💪😊 ini adalah resep bakso ala saya yg biasa sy buat untuk stock difrezer atau langsung disantap dgn pelengkapnya, tanpa berlama-lama yuk kita buat💪💪
Bakso ala saya😊
Makanan favoritku sejak kecil hingga sekarang ya bakso ga pernah bosen atau berpaling ke makanan lain😊, makanya saya berusaha untuk bisa membuat sendiri supaya puas makannya😁pantang menyerah meskipun berkali-kali gagal coba terooos💪😊 ini adalah resep bakso ala saya yg biasa sy buat untuk stock difrezer atau langsung disantap dgn pelengkapnya, tanpa berlama-lama yuk kita buat💪💪
Cara Membuat
- 1
Potong2 daging menjadi potongan kecil-kecil masukan ke frezer sampai setengah beku
- 2
Iris tipis semua bawang merah kemudian goreng sisihkan,,bawang putih sisakan 1 siung sisanya diiris tipis goreng, ulek bawang merah + bawang putih goreng + 1 siung bawang putih mentah dan sebagian garam. Didihkan sepanci air untuk merebus bakso.
- 3
Haluskan daging setengah beku sampai halus dgn chopper kemudian tambahkan garam dan es batu (adonan hrs tetap dingin) masukan bumbu yg sdh dihaluskan, merica bubuk dan penyedap aduk lagi terakhir masukan tepung tapioka aduk sampai rata (adonan hrs tetap dingin)cek rasa bakso dgn merebus satu kalo rasa sudah ok lanjutkan mencetak bakso.
- 4
Cetak adonan dgn menggunakan tangan atau sendok masukan ke air mendidih yg telah dimatikan kompornya, setelah dicetak semua nyalakan kompor tunggu sampai bakso mengapung angkat tiriskan, bisa dibuat baso kecil atau baso besar isi telur puyuh👍 sajikan dgn pelengkapnya atau dijadikan stock frezer
- 5
- 6
Note: kunci dr pembuatan bakso supaya kenyal adalah adonannya tdk boleh sampe hangat karena mesin penggiling karena kalo sampai hangat baso akan menjadi lembek
Air rebusan bakso bisa dijadikan kuah bakso tinggal ditambah tulangan dan bumbu kuah sesuai selera, selamat mencoba🙏
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bakso ala" yaa😁 Bakso ala" yaa😁
Pengen bakso bikinan sndiri jdi nyoba" aja yaa... Alhamdulillah enk jga...
-
Bakso Sehat ala saya😉 Bakso Sehat ala saya😉
Assalamu'alaikum wr wb..B A K S ODusta kalo shayy ga suka bakso😄..siapa yg ga doyan makanan yg satu ini?? Ditambah saos sambel kecap..maknyuss banget pokoknya,nah daripada beli diluar,yuk bikin sendiri shayy..bakso sehat ini NO bahan pengawet dan tetap kenyal,,mau nambah berapa mangkok bukk?😅,oiyaa...jangan lupa es tehnyaa yaaa😉
-
Bakso ala ala.... :) Bakso ala ala.... :)
kurban kemarin masi ada stock daging dikulkas karena bingung mw dibikin apa jdlah bakso ala ala hihi...resepnya liat dbwh ya (maaf kalo hasil gak sesuai,,)
-
Bakso Udang ala saya😉 Bakso Udang ala saya😉
Ngebakso yuk..😋Kalo ini request pak suami hihi..katanya ngidam pengen ngebakso,,sedangkan dalam kulkas cuma ada udang😅..sulap dah jadi bakso kotak ala ala..homemade memang beda,,seger,,,harum,,maknyuss dah pokoknya,,rasanya boleh diadu..monggo yang mau coba..pasti ketagihan😄😄 -
Bakso (Ala abang2😀) Bakso (Ala abang2😀)
Disaat MasSu lagi pengen yang anget & berkuah. Kebetulan di kulkas ada stock bakso.
-
Bakso ala ala Bakso ala ala
Bikin bakso untuk sendiri alias 1 porsi dengan bumbu seadanya... lumyan yummy.. kayakn bakso abang2 yg lewat hehe...
an_niez -
Bakso Ikan ala saya Bakso Ikan ala saya
Nggak tau apa nama ikannya. dagingnya pink, tapi bukan salmon.
-
-
Bakso menul ala ala Bakso menul ala ala
Ada daging ayam yg uda dimarinasi beberpa hari dikulkas (ceritanya mau dibikin kentaki), punya stok udang yg gk banyak di freezer. Bingung mau diapain lg, n ntah dri mana dapat ide dibikin bakso dengan cara mix keduanya tsb. Gak disangka sangka ternyata rasanya endes banget 😍 empuk kenyal n lembut...kaya bakso tp mirip sosis, nah loh 😂 cuss silahkan simak n boleh dicoba didapur bunda2 skalian 😊#AhlinyaAyam#SiapRamadan
-
-
Bakso pedas ala saya Bakso pedas ala saya
Ingin pentol pedas tapi bingung beli dimana jadi dibulatkan tekat bikin sendiri.lumayan untuk obat kepengen
-
Bakso Kasar Ala Me😁 Bakso Kasar Ala Me😁
Perdana ni bikin bakso sapi d rumah, hehehehe, sbelumnya kl bakso ayam sering buat....liat2 bbrpa resep org kok pada pake telur dan baking powder. Jadinya pengen buat deh, emang pengen bikin bakso kasar sih,tapi sayang waktu ngehalusin daging, blendernya konslet...jdnya belum smpet ke giling halus, dagingnya masih kasar bgt bahkan buat ukuran bakso kasar..hiks! Mungkin itu yg nyebabin baksonya kurang menyatu jd g bagus deh bentuknya...next akan coba lgi sampai sempurna😁😁
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar