暖暖水果茶

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影的料理蹤跡 @ying_2020

參考 https://caroleasylife.blogspot.com/2021/11/blog-post_13.html?m=1

暖暖水果茶

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預備食材

1小時
2人份
  1. 蘋果 1 個
  2. 橘子柳丁 1 個
  3. 百香果 2 個
  4. 1000 ml
  5. 二砂糖 適量
  6. 茶葉 1-2 包
  7. 果乾 適量

料理步驟

1小時
  1. 1

    準備好食材,並將水果洗淨切塊,橘子的白色纖維會有點微苦,不喜歡苦味可以去除乾淨。

  2. 2

    在鍋子倒入1000ml的水,並加入百香果、蘋果、橘子,蓋上鍋蓋將水煮滾。

  3. 3

    水煮滾後等待約5分鐘,再加入果乾和紅茶葉,再滾個1分鐘,然後關火蓋上鍋蓋悶一下約3-5分鐘,再加入砂糖攪拌均勻(砂糖的量可以分次慢慢加,試喝看看甜度有沒有剛好,依照自己喜好調整,如果試味道想要茶味再多些,可以另外沖泡紅茶再與水果茶混合調製)。

  4. 4

    將煮好的水果茶倒入容器中,可以稍微過濾一下百香果籽跟茶葉,飲用時會較易入口。倒完水果茶後可以放入幾塊煮過的蘋果和橘子浸泡在茶裡,剩下的水果可以直接食用。

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