27. Tongkol suwir kemangi

Cholis Qd.
Cholis Qd. @cholisqd_
Jakarta
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 orang
  1. 10 potongtongkol
  2. 1 ikatkemangi
  3. 3 sdmbumbu dasar merah
  4. Bumbu
  5. 3 buahrawit merah
  6. 3 batangsereh
  7. 2 lembardaun salam
  8. 3 potonglengkuas
  9. 2 potongjahe
  10. 2 lembardaun jeruk
  11. secukupnyaGaram, lada, gula
  12. Minyak goreng

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Goreng tongkol dgn sedikit minyak.

    Aku goreng di teflon dgn minyak 1sdm aja, krn pengen hasil dagingnya kesat gk byk minyak. Gorengnya gk terlalu garing, supaya ketika disuwir tdk keras

  2. 2

    Suwir tongkol sesuai selera (halus atau kasar)

  3. 3

    Tumis semua bumbu hingga harum, masukan tongkol suwir dan kemangi

  4. 4

    Aduk rata, tambahkan garam, lada, dan gula
    Koreksi rasa.

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Cholis Qd.
Cholis Qd. @cholisqd_
pada
Jakarta
Galeri masak wanita muda yang baru saja jadi ibu rumah tangga. Lagi semangat-semangatnya eksplor resep baru untuk paksu. Resep simpel dan ramah di lidah menjadi andalanku 😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa