Onde-onde Isi Kacang Hijau Kokoh dan Empuk (bisa di "freezer")
Saya sangat suka makanan berbahan dasar kacang hijau. Apalagi kalau kacang hijau kupas yang sudah dimasak untuk isian, bisa dipakai untuk buat onde2, kue ku, bakpia.. Hmmm.. Saya suka saya suka.. ☺☺
Kali ini, yang saya buat adalah onde2. Bikin onde2 sendiri, dijamin puas dan kenyang. Karna 1 resep di bawah ini, jadinya banyak.
Onde2 bisa disimpan di freezer. Untuk penyajian onde2 beku, keluarkan onde2 dari freezer dan biarkan hingga suhu ruangan. Goreng sperti biasa..
Onde-onde Isi Kacang Hijau Kokoh dan Empuk (bisa di "freezer")
-
dapoer.tomylovely“Makasi resepnyaaaa, ijin cooksnap yaa! 😘” -
Ria Corry“Izin recook .tp .isian onde2nya sy tidak pakai santan...terima kasih resepnya sis” -
Dapur Ima“Alhamdulillah...mksh resepnya mbak Andini. Enakkk.. ijin reshare ya...” -
Mardiyah S“Pertama kali bikin onde-onde, langsung ludes 🥰” -
Silvia DJ“Pas banget resepnya.. Manisnya jg pas.. Bakalan jadi kesukaan org rmh nih.. Makasi yaa resepnya 🙏🏻🙏🏻🥰” -
Mamae Divgy“Alhamdulillah hasil sempurna 👍makash resepx z kak🙏🙏”
Saya sangat suka makanan berbahan dasar kacang hijau. Apalagi kalau kacang hijau kupas yang sudah dimasak untuk isian, bisa dipakai untuk buat onde2, kue ku, bakpia.. Hmmm.. Saya suka saya suka.. ☺☺
Kali ini, yang saya buat adalah onde2. Bikin onde2 sendiri, dijamin puas dan kenyang. Karna 1 resep di bawah ini, jadinya banyak.
Onde2 bisa disimpan di freezer. Untuk penyajian onde2 beku, keluarkan onde2 dari freezer dan biarkan hingga suhu ruangan. Goreng sperti biasa..
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih kacang hijau kupas, rendam selama 2 jam. Bilas lalu kukus selama 35 menit. Sesekali aduk kacang hijau agar matang merata
- 2
Masukkan kacang hijau yang sudah dikukus beserta santan ke dalam blender, haluskan
- 3
Tuang kacang hijau yang sudah dihaluskan ke panci, masukkan sisa santan beserta gula, garam dan daun pandan. Masak dengan api kecil hingga kalis. Tuang adonan kacang hijau ke wadah. Bentuk bulat ukuran 12 gr.
- 4
Untuk kulit, campur semua bahan di wadah (kecuali air hangat). Aduk rata. Tuang air hangat bertahap sambil aduk adonan dengan spatula. Jika adonan mulai menyatu, uleni dengan tangan untuk mendapatkan adoman yang kalis dan lembut.
- 5
Timbang adonan masing-masing 17-20 gr. Beri isian lalu bulatkan.
- 6
Balur adonan yang sudah dibulatkan dengan wijen, caranya taruh di mangkok, lalu putar2 hingga menempel dengan rata. Diamkan sejenak (jangan langsung digoreng)
- 7
Panaskan minyak yang agak banyak. Masukkan onde2 pada kondisi minyak masih hangat. Biarkan hingga onde2 mulai mengambang lalu aduk perlahan dan naikkan api. Goreng hingga kuning kecoklatan. Jadi 20-24 pcs onde2.
Resep Serupa
-
Onde-Onde Isi Kacang Hijau (tanpa dikupas) Onde-Onde Isi Kacang Hijau (tanpa dikupas)
Sebelumnya pernah bikin onde² isi mbothe..kali ini nyoba yg pakai isi kacang hijau, tp tak punya kacang hijau kupas..gak apa² deh, cuzzz eksekusi aja 😉#Bakerpad_jajanantraditional#PejuangGoldenBatikApron#GenkPejuangDapur#CookpadCommunity_Surabaya
-
Onde-onde Isi Kacang Hijau Onde-onde Isi Kacang Hijau
My First trial 😁😁 Alhamdulillah pas goreng gak meledak2 (konon katanya sih kalo meledak berarti Failed 😱😱) semoga bermanfaat ya gaes... Ini resep nemu di cookpad, tp lupa penulisnya siapa. Mohon ijin ya (jika ada yg merasa ini resepnya 😊)
-
Onde-onde isi kacang hijau (no kupas) Onde-onde isi kacang hijau (no kupas)
Ceritanya di pedalaman Papua susah cari kacang hijau kupas, eh ternyata nekat juga bikin Onde-onde tanpa kacang hijau kupas. Dan akhirnya hasil akhir tetep enak...
-
Onde Onde Isi Kacang Hijau Kupas Onde Onde Isi Kacang Hijau Kupas
Punya isian kacang hijau banyak, dan lagi kepengen onde onde. Cuss cari resep cookpaders Malang biar sekalian ikut posbar Combo minggu ini.Makasih resepnya mba @Tati_SoLina 🙏#PejuangGoldenBatikApron#ComboAnjangsana_Malang#CookpadCommunity_Bogor
-
Onde-Onde Wijen Isi Kacang Hijau Onde-Onde Wijen Isi Kacang Hijau
Masih rangkaian persiapan puasa ramadhan. Menyiapkan menu yang bisa difrozen.. jadi lebih praktis. Ada lebihan isi kacang hijau kemarin praktek snow skin mooncake.. dan ini dikreasikan jadi onde2 wijen isi kacang hijau.Resep kulit onde2 dapat dari resep bunda @Andini_Linggawati#GenerasiAprontis#PekanKe-50#RamadhanPilihMasak#SerbaSerbiTakjil
-
Onde-Onde Isi Kacang Hijau (lembut dan tidak alot) Onde-Onde Isi Kacang Hijau (lembut dan tidak alot)
Kalau Ibuk saya favoritnya klepon, kalau saya, dari dulu tidak bergeser. Onde-onde!!! 🥰🥰🥰Alhamdulillah sekarang bisa buat sendiri, kali ini dengan rasa yang lembut dan tidak alot. So love. ❤️Source: @fitrisasmaya#CamilanIhda#CookpadCommunity_Yogyakarta#memasakdengancinta#masakituibadah
-
Onde-onde Isi Kacang Hijau Onde-onde Isi Kacang Hijau
#CINTE_JajananPasar25#JajananPasar25#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta#CookpadIndonesia
-
-
Onde Onde Isi Kacang Hijau Onde Onde Isi Kacang Hijau
Bikin onde onde ini msh tetep pk resep nya @ayuaudrey91 , gak bakalan pindah k lain hati lg deh , 2x bikin hasilnya teewteup sama. Sama2 bulet dan rata , no✋meletus2 , empuk dan tampilannya pun "sempurna" 😍😋
-
Onde-Onde Isi Kacang Hijau Onde-Onde Isi Kacang Hijau
Source bahan isian : @JosephineOctoraSource bahan kulit : @cook_5237292Dulu saya pernah bikin onde-onde cuman tekstur kulitnya rada kenyal. Ngeliat postingan Mak Frida kog kayaknya enak karena ada campuran kentang kukusnya. Resep ini layak di coba yah. Teksturnya lembut dan empuk. Temen ngopi di sore hari.. 😍
-
Onde-onde Isi Kacang Hijau Onde-onde Isi Kacang Hijau
Untuk membuat onde-onde ini relatif gampang.Bahannya juga bisa kita peroleh dengan mudah di pasar-pasar tradisional.Yang perlu diperhatikan adalah pengaturan apinya agar tidak gosong.#PejuangGoldenApron3
-
Onde onde isi kacang hijau Onde onde isi kacang hijau
Pengin ngemil,tp bingung mau bikin apa,,liat2 stok bahan2 yang ada,ahaaaay pnya wijen,kacang hijau kupas dan tepung ketan...hmmm bikin onde-onde saja dech..
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (12)