आलू बगुन के सभी (aloo begun ki sabzi recipe in Hindi)

Mittal sharma
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सामग्री

20मिनट
3 सर्विंग
  1. 2 आलू लम्बे कटे हुए
  2. 1बैंगन लम्बा कटा हुआ
  3. 2प्याज बारीक कटे हुए
  4. 1टमाटर बारीक कटा हुआ
  5. 2 चम्मचतेल
  6. 1/2 चम्मचजीरा
  7. 1/3 चम्मचलाल मिर्च
  8. 1/2 चम्मचहल्दी
  9. स्वादानुसारनमक
  10. 1 कटोरीपानी

कुकिंग निर्देश

20मिनट
  1. 1

    सबसे पहले हम सभी सब्जियों को धो कर लम्बा काट लेंगे.

  2. 2

    अब हम एक कड़ाही मे तेल डालेंगे. तेल गरम होने पर जीरा डालेंगे. फिर प्याज, टमाटर को भी भून लेंगे.

  3. 3

    अब सभी मसाले डाल लेंगे. और साथ ही आलू, बैंगन भी डाल लेंगे और अच्छी तरह मिलाकर थोड़ा सा पानी डाल देंगे. जिस से की आलू अच्छी तरह गल जाये.

  4. 4

    7-8मिनट बाद हमारी आलू -बैंगन की सूखी सब्जी बनकर तैयार है.

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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