आलू बैंगन की सूखी सब्जी(aloo baingan ki sukhi sabzi recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले हम सभी सब्जियों को धो कर लम्बा काट लेंगे.
- 2
अब हम एक कड़ाही मे तेल डालेंगे. तेल गरम होने पर जीरा डालेंगे. फिर प्याज, टमाटर को भी भून लेंगे.
- 3
अब सभी मसाले डाल लेंगे. और साथ ही आलू, बैंगन भी डाल लेंगे और अच्छी तरह मिलाकर थोड़ा सा पानी डाल देंगे. जिस से की आलू अच्छी तरह गल जाये.
- 4
7-8मिनट बाद हमारी आलू -बैंगन की सूखी सब्जी बनकर तैयार है.
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