Tumis Ayam Udang

Indah Mahardika
Indah Mahardika @indahmahardika
Medan

No Grabfood, no Go-food, no Speedfood. Ide makan siang full protein..cepet dan pasti enak. Yukk...Go masak aja!

Tumis Ayam Udang

2 orang berencana membuat resep ini

No Grabfood, no Go-food, no Speedfood. Ide makan siang full protein..cepet dan pasti enak. Yukk...Go masak aja!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

35 menit
2 orang
  1. 150 gramdada ayam fillet panjang
  2. 5 ekorudang uk.sedang, bersihkan & sisihkan ekor
  3. 2 buahtahu putih
  4. 1 buahsosis cocktail (me : Kanzler), potong jadi 4 (bisa skip)
  5. 1/2 bonggolbrokoli, potong dan bersihkan
  6. 1/4 potongpaprika merah, iris panjang (bisa di skip atau ganti)
  7. 1/2 butirbawang bombay, potong dadu
  8. 2 siungbawang putih, iris tipis
  9. 2 siungbawang merah, iris tipis
  10. 10 butircabe rawit hijau, iris serong tipis
  11. 2 sdtmargarin
  12. 2 sdtsaus tiram
  13. 1/4 sdtgaram dapur
  14. 1/4 sdtgula pasir
  15. 1/2 sdtkecap asin
  16. 150 mlair matang

Cara Membuat

35 menit
  1. 1

    Potong 2 buah tahu putih kotak-kotak, goreng hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan.

  2. 2

    Panaskan teflon, lelehkan margarin. Tumis bawang bombay. Jika sudah 1/2 layu, masukkan dada ayam fillet. Tumis kembali hingga matang.

  3. 3

    Tambahkan cabe rawit hijau, bawang merah dan bawang putih. Tumis kembali sampai harum.

  4. 4

    Masukkan udang dan sosis, tumis kembali sampai udang berwarna kemerahan.

  5. 5

    Tambahkan saus tiram, garam, gula, kecap asin. Aduk rata. Lalu tuangkan air. Aduk kembali. Koreksi rasa. Sesuaikan tingkat rasa sesuai selera masing-masing.

  6. 6

    Masukkan tahu goreng, paprika dan brokoli / tambahkan sayuran lain sesuai selera yaa. Tumis sekitar 7-8 menit supaya tekstur brokoli masih crunchy. Check dan koreksi tekstur.

  7. 7

    Sajikan hangat-hangat. Selamat mencoba 👍🏻

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Indah Mahardika
Indah Mahardika @indahmahardika
pada
Medan
Memasak itu seperti melukis atau menulis lagu. Sama seperti ada begitu banyak nada atau warna, ada begitu banyak rasa.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa