Kerang kupas tumis saus tiram

El Hallie
El Hallie @dapurbunbun
Tangerang Kota

Beli kerang kupas udah direbus kayaknya tapi aku rebus ulang bentar biar gak amis aja 1/2 Kg harganya 18k pertama beli sih pengen coba masak , ternyata banyak banget terus pusing kalo kebanyakan makannya bund wkwk , mungkin tergantung selera masing-masing yak 😁 kayaknya kalo masak lagi nanti tunggu bbrapa bulan kalo pengen makan kerang kupas tinggal ke warteg aja bund ada dijual , walopun lebih enak masakan sendiri 😋 Ngalem dewek

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

-+ 30 menit
3-4 porsi
  1. 250-300 grkerang kupas
  2. Daun bawang 1-2 batang iris
  3. Sejempot jahe geprek
  4. 3 siungbawang merah
  5. 3 siungbawang putih
  6. 1 sdtlada bubuk
  7. 1 sdmsaus tiram 2sdm Saus sambal
  8. 3-4 lembardaun jeruk
  9. 3 bhcabe keriting dan 3bh rawit kalo mau pedas tambah rawit
  10. 2 bhCabe hijau besar
  11. Gula,garam,kaldu sesuai selera aja
  12. jangan lupa minyak dan air secukupnya untuk menumisss

Cara Membuat

-+ 30 menit
  1. 1

    Cuci bersih kerang lalu rebus dulu aku pake daun salam dan jahe atau bisa pake tambahan lain bund silahkan aja, pake 1sdt garam

  2. 2

    Iris semua bahan bawang&cabe geprek jahe dan potong tangkai daun jeruk

  3. 3

    Panaskan minyak lalu tumis bawang2an dan cabe jahe dan daun jeruk sampe harummmm dan kalo udah siap tinggal masukin kerang oseng-oseng beri sedikit air

  4. 4

    Lalu masukan bumbu, gula, garam, dan kaldu ngak lupa saus tiram kalo kurang 1sdm bisa tambah lagi dan saus sambal (bisa skip) dan lada bubuk terus Koreksi kalo udah mateng dan rasa pas masukin irisan daun bawang aduk sebentar

  5. 5

    Taro piring dan siap di santap makan pake kerupuk aja nasi hangat udah mantap, untuk takaran aku pake kira-kira ya bund naluri batin aja 😁 jadi Insya Allah gak asin gak manis gak kecut tapi passss dan aku ngak foto/video step by step cuma suka masak dan agak ribet kalo foto2 pengen cepet kelar aja masaknya :) yang pasti aku pake foto sendiri ya bund ngak nyomot 🤗 Terima Kasih selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (2)

Ditulis oleh

El Hallie
El Hallie @dapurbunbun
pada
Tangerang Kota
Instagram @elhallie
Lebih banyak

Resep Serupa