Tumis Kerang Kupas Saus Tiram

Karlina.Kitchen
Karlina.Kitchen @karlina_nurjanah
Bandung

Biasanya olahan seafood di rumah yang dikonsumsi adalah udang dan cumi. Kali ini saya coba mengolah kerang.

Saya mengenal kerang melalui media, namun merasakan memegang kerang dan memasaknya, perdana saya lakukan, karena suami sedang ingin makan kerang. Pas banget ada challenge hari laut sedunia, mengolah binatang dari laut.

Lihat resepnya di @dapurbunbun , ternyata rasanya mirip-mirip cumi ya, hehe..

#HariLautSedunia
#Pais_SpecialHariLaut
#CookpadCommunity_Bandung

Tumis Kerang Kupas Saus Tiram

48 orang berencana membuat resep ini

Biasanya olahan seafood di rumah yang dikonsumsi adalah udang dan cumi. Kali ini saya coba mengolah kerang.

Saya mengenal kerang melalui media, namun merasakan memegang kerang dan memasaknya, perdana saya lakukan, karena suami sedang ingin makan kerang. Pas banget ada challenge hari laut sedunia, mengolah binatang dari laut.

Lihat resepnya di @dapurbunbun , ternyata rasanya mirip-mirip cumi ya, hehe..

#HariLautSedunia
#Pais_SpecialHariLaut
#CookpadCommunity_Bandung

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

35 menit
3-4 porsi
  1. Bahan Utama
  2. 200 grkerang kupas
  3. 100 mlair
  4. Bumbu
  5. 1-2 batangdaun bawang, iris
  6. 1 cmjahe, geprek
  7. 2 siungbawang merah, iris
  8. 2 siungbawang putih, iris
  9. 1 sdtlada bubuk
  10. 1 sdmsaus tiram
  11. 3-4 lembardaun jeruk
  12. 2 buahcabe merah keriting, iris
  13. 1 buahcabe hijau besar, iris
  14. 1/2 sdtgula
  15. 1/2 sdtgaram
  16. 1/2 sdtkaldu jamur

Cara Membuat

35 menit
  1. 1

    Siapkan bahan. Cuci bersih kerang, rebus dengan menambahkan garam 1 sdt selama 3 menit, angkat, tiriskan.

  2. 2

    Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih, tambahkan cabe, jahe dan daun jeruk hingga harum.
    Masukan kerang, aduk rata, lalu tanbahkan air

  3. 3

    Setelah air mendidih, tambahkan semua bumbu, masak hingga air surut, cek rasa, sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Karlina.Kitchen
Karlina.Kitchen @karlina_nurjanah
pada
Bandung
Awalnya, memasak adalah hal yang asing bagi saya, tapi setelah rutin menambah jam terbang mengolah di dapur, ternyata seru!!!My Cooking, My Adventure 😋
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa