Fillet Dori Asam Manis

Jenny Caswara
Jenny Caswara @Jenny78

Bosen makan ayam, request anak minta dimasakin ikan. Cari-cari resep dori saus asam manis, ketemu sama resepnya mba Maria Anna yang sudah banyak mendapat kiriman cooksnap. Penasaran...cuz kita langsung eksekusi hari ini.

Source: Maria Anna

Fillet Dori Asam Manis

Bosen makan ayam, request anak minta dimasakin ikan. Cari-cari resep dori saus asam manis, ketemu sama resepnya mba Maria Anna yang sudah banyak mendapat kiriman cooksnap. Penasaran...cuz kita langsung eksekusi hari ini.

Source: Maria Anna

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 orang
  1. 2 filletikan dori, potong-potong
  2. Tepung bumbu serbaguna (Sy pakai tepung bakwan Sasa)
  3. Bahan Saus Asam Manis:
  4. 1/2 buahbawang bombay, potong memanjang
  5. 2 siungbawang putih, geprek, cincang
  6. 1 buahwortel, potong korek api
  7. 1 sdmSaori saus Tiram
  8. 2 sdmsaus tomat
  9. 1 sdmsaus sambal
  10. Secukupnyagaram dan gula
  11. 1/2 sdmtepung maizena (dilarutkan dengan sedikit air)
  12. 200 mlair (sesuai selera)

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga wangi. Masukkan wortel. Tumis sebentar, lalu beri sedikit air. Tunggu agak empuk.

  2. 2

    Jika wortel sudah agak empuk. Masukkan saus tiram, saus tomat, saus sambal, garam, gula dan air. Test rasa. Jika rasa sudah pas, masukkan larutan maizena. Sisihkan.

  3. 3

    Cuci fillet ikan dori, tiriskan sampai benar-benar kering. (dilap pakai tissue makan) Potong-potong sesuai selera. (saya kotak-kotak) Balur dengan tepung bumbu. Goreng sampai kuning keemasan, angkat. Tinggal disiram saus asam manis atau sausnya bisa disajikan terpisah. Selamat mencoba 🙏

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Jenny Caswara
Jenny Caswara @Jenny78
pada

Komentar

Resep Serupa