मटर आलू चाट(matar aloo chaat recipe in Hindi)
Madhvi Dwivedi @madhvi_2011
मटर आलू चाट(matar aloo chaat recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
उबले आलुओं को चार टुकड़ों में काट लें.
- 2
अन्य सभी सामग्री तथा मसाले एकत्रित कर लें.
- 3
पैन में तेल गर्म करें, हींग जीरा डालें और चटखने पर कटी हरी मिर्च डालें और सौते करें. अब हरी मटर डालें और कुछ देर सौते करें.
- 4
अब कटे आलू डालें और मटर और तेल में अच्छे से मिक्स करें. आलुओं को गोल्डन होने तक सौते करें.
- 5
अब सूखे मसाले डालें और नमक मिलाएं. चलाते हुए मसालों को आलुओं पर कोट करें.
- 6
आखिर में हरी धनिया डालें. मटर आलू चाट तैयार है.
- 7
चाट को प्लेट में रखें, ऊपर से सौंठ की मीठी चटनी, बारीक़ सेव डालकर गर्मागर्म सर्व करें.
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