कड़ाही में तेल रखें उसमें जीरा डालें हरी मिर्च डालने फिर प्याज़ को बारीक काटकर डालें

जब प्याज़ अच्छे भून जाए हल्के ब्राउन हो जाए तब एक टमाटर काट कर डाल दे

टमाटर पक जाए फिर आलू और चवला कढ़ाई में डाल दें अच्छे से पकने दें और नमक हल्दी लाल मिर्च डालें गरम मसाला डालें थोड़ी देर चलाएं

इस प्रकार हमारे आलू चवला तैयार है