Ayam Rica Kemangi

Yg suka pedas wangi kemangi yuk merapat 🥰
Resepnya Chef @devinahermawan ,rasanya ga usah ditanya lagi, mantap no debat ☺️
Ayam Rica Kemangi
Yg suka pedas wangi kemangi yuk merapat 🥰
Resepnya Chef @devinahermawan ,rasanya ga usah ditanya lagi, mantap no debat ☺️
Cara Membuat
- 1
Marinasi ayam yang telah dicuci bersih dengan jeruk nipis, kaldu ayam, merica dan garam. Diamkan selama 2 jam.
- 2
Haluskan kemiri, bawang putih, jahe kunyit dan minyak. Tambahkan cabe keriting merah, rawit merah dan bawang merah, blender hingga halus.
- 3
Panaskan minyak, goreng ayam yang telah dimarinasi selama 2 jam tadi. Goreng dengan api kecil selama 25 menit hingga warna coklat keemasan, tiriskan.
- 4
Tumis bumbu halus hingga harum, lalu tambahkan serai, daun salam dan daun jeruk aduk rata.
- 5
Setelah bumbu matang, masukkan ayam, garam, gula, kaldu ayam san daun pandan dengan api besar selama 20 menit.
- 6
Masukkan cabe rawit, daun bawang dan kemangi, aduk hingga tercampur.
- 7
Ayam rica kemangi siap disajikan bersama nasi putih.
Resep Serupa
-
Ayam Rica Kemangi Ayam Rica Kemangi
Dulu dapat resep dari sahabat, ayam rica yang tanpa kemangi, setelah nyoba yang ditambahin kemangi....rasanya makin mantap...., ngintip cookpad juga ga jauh beda resepnya.Coba yuk, simple tapi nyuuusss... Ge Adhian -
Ayam Rica Kemangi Ayam Rica Kemangi
Pedas bisa disesuaikan yaa. Resep ini dibuat biar pedes. Jadi kalau kurang suka pedas, kurangin aja cabe domba & cabe rawitnya ☺️ Rifa Lio -
Ayam Rica Kemangi Ayam Rica Kemangi
Ayam kampung paling enak dimasak jadi berbagai macam sajian. Diungkep dicampur dengan bumbu kemangi juga sangat cocok. Gurihnya bumbu dan wanginya kemangi memberi kenikmatan tersendiri.#cookpadcommunity #cookpadindonesia #cookpad #PejuangGoldenApron2 Tomi Kalaza -
Ayam Rica Kemangi Ayam Rica Kemangi
Akhir-akhir ini lagi suka masak dengan campuran bahan daun kemangi yang bukan hanya sekedar untuk lalapan. Mengapa? karena daun kemangi yang saya gunakan adalah hasil panenan sendiri (hasil berkebun selama stay at home atau di rumah aja) hehe Kali ini daun kemangi saya aplikasikan pada resep ayam rica. Selamat mencoba! #JelajahResepSayuranHijau Benedicta Anin -
Ayam Rica Kemangi Ayam Rica Kemangi
Kangen makan ayam kampung, cocok banget dimasak rica-rica dan pakai kemangi yang banyak.Duuhh haruuummm..#PejuangGoldenApron3 chandatawa -
Ayam Rica Kemangi Ayam Rica Kemangi
Bagi pencinta pedas mari merapat yuk.Makanan khas Manado yang sangat enak disandingkan dengan nasi panas. Salah satu variasi olahan ayam yang sangat sayang untuk di lewatkan.Ciri khas dari masakan ini adalah perpaduan bumbu yang segar,asin manis dan gurih serta pedas. Penggunaan daun pandan, daun jeruk, daun bawang dan daun kemangi menambah aroma wangi dari masakan ini. Buat yang tidak doyan pedas, boleh mengurangi jumlah takaran cabe rawit atau menggantinya dengan cabe merah besar.Silahkan di coba ya resepnya...snapcook jgn lupa. Vira Delima -
Ayam Rica Kemangi Ayam Rica Kemangi
Ayam rica-rica kemangi khas Manado, Sulawesi Utara.Rica-rica adalah bumbu khas Manado yang menggunakan cabai rawit, bawang, jahe, dan rempah-rempah lainnya, sehingga memberikan rasa pedas dan aroma yang kuat.Ayam rica-rica kemangi menjadi salah satu hidangan ikonik Manado yang populer di Indonesia.Perpaduan antara pedasnya rica-rica dan aroma kemangi yang segar membuatnya sangat lezat.Ayam rica-rica kemangi adalah hidangan ayam yang lezat dan pedas dengan perpaduan aroma kemangi yang segar.Rasa ayam rica-rica kemangi biasanya:- Pedas dari cabai rawit- Beraroma kemangi yang segar- Memiliki rasa gurih dan sedikit manis dari daging ayamHidangan ini sering disajikan dengan nasi putih atau sebagai hidangan utama.Banyak orang menyukai ayam rica-rica kemangi karena rasanya yang lezat dan pedas.Yuk mari dicoba 🙏Sumber Resep : @manda_eviehttps://cookpad.wasmer.app/id/r/15089053#CookMemberPeDa4_Evie#GenkPeDa4#GenkPejuangDapur#PilihMasak#CoDe25_KreasiCoDe#IdeMasak#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_id#Cookpad_Id#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Dapok Rini Dwi Astuti -
Ayam Rica Kemangi Ayam Rica Kemangi
Lagi nginep di rumah mama, ehh si mama mendadak minta dimasakin ayam rica kemangi kesukaannya. Kangen katanya.. jadilah ngulik resep demi mama tercinta 🥰😘 Sabila Suimam -
Ayam Rica Rica Kemangi Ayam Rica Rica Kemangi
Ada ayam sisa cateringan beberapa hari kubiarin di freezer grgr bingung mau diolah apa. Biasanya bikin ayam chilli padi, tapi lagi bosen. Pas scroll twitter ada yg share ayam rica rica kemangi kayaknya enak & wangi, langsung cuss buat deh 😋Cr: YT Chef Devina Hermawan Ken -
Ayam Rica Kemangi Ayam Rica Kemangi
Hari ini kepengen nyoba masak masakan mama yang satu ini, pertama nyoba masak ayam rica kemangi, alhamdulillah sesuai ekspektasi dan sama rasanya dgn masakan yang mama bikin dirumah🥰🤗 Anisa Filayati Rafsanzani -
Ayam Rica Rica Kemangi Ayam Rica Rica Kemangi
Makan ini bikin nambah nasi. Pedes seger wangi rempahnya poll. Pakai daun kemangi wanginya nambah nikmat makan. Ayamnya empuk ga amis.. Wajib coba resep andalan dari Chef Devina, ku recook dari yutub resep asli pakai 1kg ayam, tapi disini sy recook untuk menu makan harian jadi pakai resep untuk 1/4 kg ayam, rasanya tetep endull..Yuk dicoba..Source : @devinahermawan Febriane Isnaini -
Ayam Rica Kemangi Ayam Rica Kemangi
Akutuuu suka bgt sama masakan yang ada kemangi2nya bikin enak makan apalagi ini pedes + wangi kemangi.. Manteeep bgt Dewi Triastuti
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar