Bawang Goreng Renyah Simpel

Hestu SUGAR
Hestu SUGAR @hestusugar
Kota Tangerang

Jadi kemarin temen SMPku (Suci namanya) buat bawang goreng dan keliatan banget renyahnya dari gambar aja ya.. akhirnya aku tanya tehnik buatnya. Alhamdulillah diajarin deh tipsnya. Ternyata emang ada metodenya tersendiri yaaa hihihi.

Jujur aku seneeeenggg banget sama tips temenku ini, beneran work banget sih, kalian kudu nyobain.

Bawang Goreng Renyah Simpel

2 orang berencana membuat resep ini

Jadi kemarin temen SMPku (Suci namanya) buat bawang goreng dan keliatan banget renyahnya dari gambar aja ya.. akhirnya aku tanya tehnik buatnya. Alhamdulillah diajarin deh tipsnya. Ternyata emang ada metodenya tersendiri yaaa hihihi.

Jujur aku seneeeenggg banget sama tips temenku ini, beneran work banget sih, kalian kudu nyobain.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgbawang merah
  2. 3 jumputgaram
  3. ±300-500 ml minyak goreng (kira-kira bisa merendam bawang)
  4. Tampah/nampan dan kertas/koran

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas lalu iris bawang merah, kebetulan aku beli yang sudah dikupas dan diiris, jadi langsung eksekusi

  2. 2

    Taburi sejumput garam lalu aduk rata bawangnya, aku ulang sampai 3x (kalo takarannya pakai sendok akan asin)

  3. 3

    Sebelum menggoreng, siapkan wadah seperti talenan atau tampah dan lapisi dengan kertas koran atau kertas bekas anak-anak sekolah (karena saya ga ada koran di rumah)

  4. 4

    Panaskan minyak (setengah panas saja) sampai sekiranya ada gelembung kecil yang naik jangan sampe mendidih/panas banget ya.

  5. 5

    Masukan bawang yang sudah diberi garam tadi, lalu masak sambil diaduk-aduk terus sampai bawang berubah agak kuning keemasan, dengan api sedang

  6. 6

    Jika sudah agak kuning keemasan, angkat dan letakan di tampah/nampan yang sudah dilapisi kertas tadi. TIPSnya: ketika diletakan itu langsung disebar bawangnya, jangan menumpuk! Disini proses pematangan bawang masih berlanjut, sambil meniriskan minyaknya, dia akan renyah sendiri disini.

  7. 7

    Tunggu agak dingin dan renyah, lalu masukan ke dalam wadah untuk disimpan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Hestu SUGAR
Hestu SUGAR @hestusugar
pada
Kota Tangerang
Hestu Subhika Garindi | Zaeni's Wife & Zaina&Ziyan's Mom 💕 | @hestusugar
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa