Kerang saus tiram

Name: Kerang saus tiram
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg kerang; 3 siung bawang putih (cincang kasar); 1/2 buah bawang bombay (iris); 1 butir telur kocok lepas (optional); 2 sdm saus tiram; 1/4 sdt garam; 1/4 sdt lada; 300 ml air putih; 1 sdt kaldu jamur; 1 sdm maizena; 20 ml air putih untuk dilarutkan bersama maizena; 2 batang serai memarkan; 2 lembar daun salam

Devy @Ddeevvyy83

Paling doyan kerang dimasak simple seperti ini, mirip sama diresto2 seafood. Tentu masak sendiri lebih higienis, hemat, dan enak

Lebih banyak

Kerang saus tiram

Bagikan Cooksnap pertama

2 orang berencana membuat resep ini

Devy @Ddeevvyy83

Paling doyan kerang dimasak simple seperti ini, mirip sama diresto2 seafood. Tentu masak sendiri lebih higienis, hemat, dan enak

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

40 menit

3 orang

1 kgkerang
3 siungbawang putih (cincang kasar)
1/2 buahbawang bombay (iris)
1 butirtelur kocok lepas (optional)
2 sdmsaus tiram
1/4 sdtgaram
1/4 sdtlada
300 mlair putih
1 sdtkaldu jamur
1 sdmmaizena
20 mlair putih untuk dilarutkan bersama maizena
2 batangserai memarkan
2 lembardaun salam

Cara Membuat

40 menit

1

Setelah kerang dicuci bersih dan direndam air garam (30 menit). Kukus bersama daun salam dan serai untuk menghilangkan amis. Kerang di kukus hingga cangkangnya semua terbuka sekitar 10-15 mnt.
2

Setelah semua cangkangnya terbuka angkat dan sisihkan.
3

Panaskan minyak lalu tuang bawang putih dan bombay masak hingga harum dan sedikit layu. Lalu tuang saus tiram beserta bumbu lainnya. Tes rasa. Terakhir masukkan kerang dan telur kocok. Aduk2 hingga tercampur rata dan kentalkan dengan maizena yang diberi sedikit air. Angkat dan sajikan.

Ia dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Devy @Ddeevvyy83

pada 23 November 2021 10.37

Komentar

Resep Serupa

Kerang saus tiram Kerang saus tiram

Dulu waktu masih tinggal di Kaltim sering bgt masak kerang,selain enak,kaya protein harganya pun murah.Kalau sdg musim harganya hanya 10ribu/3kg,nah kalau disini 15ribu cuma dpt 1kg,itupun lewat proses tawar menawar yg alot,hahaha...Karena lg pgn kemarin beli 1 kg,dimasak saus tiram,wenak tenan!😄

Susi Agung
Kerang saus tiram Kerang saus tiram

Ini pertama kalinya saya masak kerang ...masak nya simple az yg penting tarrraaA jadi masakan kerang semua senang :-)

Anna Yudica
Kerang saus tiram Kerang saus tiram

gak pernah bosen makan kerang, dan menu favorit aku kerang saus tiram.

Miira Toby
Kerang saus tiram Kerang saus tiram

Seafood-an dulu yuk peeps! 😍😍Resep kerang ini udah approve mimom, ade2 dan temen-temen terdekat ku lho, silahkan recook yaaa😊

Reza Andrea
Kerang saus tiram Kerang saus tiram

udh jam segini mash bingung masak apa? nih aku kash resep yg super simple banget yaitu kerang saus tiram yg dibuat dengan saus tiram selera, sehingga membuat makanan tambah selera tambah istimewauntuk step by step lengkapnya bisa mampir ke channel yt dapur embu ❤️cusss langsung siapin bahan-bahannya yaa#dapurkobe #tambahseleratambahistimewa #saustiramselera #kobesaustiramselera

Dapur embu
Kerang saus tiram Kerang saus tiram

Pengen beli cumi ga kebagian, akhirnya beli kerang deh. Semoga bermanfaat ya kesayangan ❤ #siapbersinar

Oktafina
Kerang saus tiram Kerang saus tiram

Si kecil minta masak kerang jd ini masaknya ngga pedas ya bun.. Pakai cabe hijau besar,tp di buang bijinya..

Hanindya
Kerang saus tiram Kerang saus tiram

Mau masak cepat dan mudah, yuk dicoba resep kerang ini.Cuci bersih kerangnya ya, agar aman dimakan.Sumber : @DapurKobe#KerangSausTiram#SausTiramSelera#BonCabe#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#cookpadcommunity_jakarta#cookpadindonesia#PejuangGoldenBatikApron#GBAweek42

Mama fathan
Kerang saus tiram Kerang saus tiram

Pengen masak cepet , ga ribet tapi nikmat ,cobain masak kerang ini mams ☺

lia y
Kerang saus tiram Kerang saus tiram

Mbak sulung dan adik bilang, kepengen makan kerang. Ya sudahlah, cari tetangga yg biasa posting jualan kerang beku. Ketemu juga dan akhirnya eksekusi aja yg gampang. Masih berjuang untuk Week #21 #pejuangGoldenApron3 tetap semangat 💪💪

Yanny Kusuma
Kerang saus tiram Kerang saus tiram

Pas nemu kerang di Lidl seneng bgt karna udah lama pengen kerang trus kebetulan nemu. Awalnya bingung mau dimasak gimana, akhirmya ini aja deh yang bahannya gampang ada dirumah dan ga ribet :)

Tash
Kerang saus tiram Kerang saus tiram

Bismillah, Kembali lagi dgn #resepsimple anak kost, kali ini kerang yg udah lama di kulkas memanggil2 untuk dimasak, katanya aku bosan kelamaan dikulkas, dimakan napa 😂 dan seperti biasa masaknya tinggal cemplung2 ajaa,yippi!

vannynatasha

Rekomendasi Resep Lainnya