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Ingredientes

90 mins
100 servings
  1. 2pepinos
  2. 1cebola média
  3. 1colher de sopa de sal
  4. 3/4xícaras de chá de açúcar
  5. 1/2xícara de vinagre branco
  6. 1/4de colher de chá de cúrcuma
  7. 1/4de colher de chá de mostarda em grão
  8. 1pitada de bicarbonato de sódio

Instruções de cozinha

90 mins
  1. 1

    Tire as sementes e pique os pepinos

  2. 2

    Corte em cubos a cebola

  3. 3

    Misture pepino, a cebola e o sal em uma vasilha. Transfira para uma peneira e deixe desidratar por 1 hora

  4. 4

    Depois de desidratada, coloque em uma panela em fogo médio, acrescente o açúcar, o vinagre branco, a cúrcuma, a mostarda em grão e o bicarbonato, misture bem e cozinhe por 20 minutos.

  5. 5

    Apague o fogo, coloque em um pote de vidro com tampa e guarde na geladeira.

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Cooksnaps

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Desenho cinza desenhado a mão de uma câmera e uma frigideira com estrelas subindo da frigideira
Cozinhar Hoje
Carlos Moraes
Carlos Moraes @carlusmaximus
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